ترکی شش کباب

باورچی خانے سے متعلق سبزیوں: مرچ اور بیج، کٹ، لہسن، سبز پیاز. اجزاء:

• میٹھی مرچ - 1/2 ٹکڑے
• لہسن - 2 دانت
• سبز پیاز - 20 گرام
• ٹیبل سرکہ - 40 ملٹر
• سویا چٹنی - 20 ململ
• چلی کا پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
• ترکی کے پھول - 600 گرام

ہدایات

ہم سبزیوں کو کھانا پکانا: بیج مرچ اور ان کو کاٹ، لہسن چھپا لیں اور سبز پیاز صاف کریں اور اچھی طرح سے خشک کریں. ہم نے ایک بلینڈر کے کٹورا میں سبزیوں کو ڈال دیا، ہم وہاں ایک سویا چٹنی اور سرکہ شامل کرتے ہیں. ایک وردی کے مستقل استحکام تک اچھا بھلا. ذائقہ کرنے کے لئے ہم مرچ مرچ شامل کریں - ہم تیز نمکین پسند کرتے ہیں، لہذا ہم ایک چائے کا چمچ شامل کریں. ایک بار ایک اچھا مرکب. ہم نے رگوں سے ترکی کے پھیلے کو کاٹ لیا اور شش کباب کے لئے حصوں میں کاٹ دیا - کیوبیں تقریبا 4 سینٹی میٹر کے ساتھ. بیگ لے لو، وہاں گوشت ڈالیں اور اچھلانے سے بھریں. تھوڑا سا بیگ لپیٹ اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو - گوشت مناسب طریقے سے اچھالنا چاہئے. پکا ہوا گوشت ریفریجریٹر سے لیا جاتا ہے اور کھوپڑیوں پر کھڑا ہوتا ہے. ہم نے انہیں گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیا. جب تک ہر طرف سے پکایا جاتا ہے، ایک گرے ہوئے پین میں بھرا ہوا. گوشت کو ٹینڈر، بھرا ہوا، نم نہیں ہونا چاہئے.

سروسز: 3-4