- میمن ٹانگ - 650 گرام (20 برابر حصوں میں کاٹ)
- نیبو - 8 Dollek
- زیتون کے تیل - 1/4 گلاس
- نیبو کا رس - 2 آرٹ. چمچ
- لچک لہسن - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- چٹنی کے لئے: فیٹا پنیر - 60 گرام
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
گردن کو اونچی درجہ حرارت پر گرم کریں. پلانٹ کا گوشت 4 سکواسر اور نیبو، 5 میمو میمن اور نیبو کے 2 سلائسیں. ایک غیر دھاتی ڈش میں سکور کا بندوبست کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، مکھن، نیبو کے رس اور لہسن کے ساتھ بھیڑ. اچار کھوٹا کھا رات کو ریفریجریٹر میں کم سے کم 5 منٹ کے لئے کھڑے ہو یا احاطہ کریں اور رکھو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. ایک مرکب میں، فیٹا پنیر، نیبو کا رس اور پانی کی 2 چمچیں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. جلدی سے تیل کے ساتھ گرل چکنائی. اسکرین اور بھریوں پر کھوپڑی لگائیں، کبھی کبھار رخ، ہر طرف سے 1 سے 2 منٹ.
سروسز: 4-5