تصویر کے ساتھ نئے سال کے لئے ٹماٹر، ترکاریاں ہدایت کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں

جھلکیوں اور ٹماٹروں کے ساتھ ترکاریاں عالمگیر میں سے ایک ہے اور پیٹ اور کھانا پکانا دونوں برتنوں کے لئے روشنی ہے جو تقریبا ہر ایک پسند کرتا ہے.

چونکہ اجزاء میں کم از کم چربی اور کیلوری، اور ساتھ ساتھ بہت غذائی اجزاء، وٹامن اور ٹریس عناصر شامل ہیں، موسم گرما میں، اور موسم بہار میں، اور نئے سال کی مینو کے حصے کے طور پر "اس سال" میز پر پڑے گا. یہ خوشی سے اور لطف اندوز ہونے والوں کی پابندی سے لطف اندوز ہوسکتا ہے، اور جو لوگ شناخت سے پیروی کرتے ہیں اور غذائیں غذائیت پر عمل کرتے ہیں.

ڈش کا ایک اور اہم فائدہ یہ ہے کہ اجزاء کے ساتھ فہرست صرف میزبان کے ذاتی ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. کلاسک ہدایت میں سبزیاں، جھگڑے اور چیری ٹماٹر شامل ہیں، اور سپلیمنٹس اور ساسیں ایجاد کی جا سکتی ہیں اور ہر ذائقہ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. سبز ہالووین کے پتے آسانی سے فیشن آلوگلا، پالچ، آئس برگر یا چینی گوبھی کے ساتھ تبدیل کر رہے ہیں، کچھ اس ڈش میں زیتون اور گھنٹی مرچ ڈالنا پسند کرتے ہیں، دوسروں کو ھٹا کریم، میئونیز، زیتون کا تیل یا ان کے اپنے ایجاد کی ملکیتی چٹنی کے ساتھ تیار کرنا پسند ہے.

ٹماٹر کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں - تصویر کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت

اب یہ سمجھنا مشکل ہے کہ کس طرح کیڑے اور ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ترکیبیں کلاسک کہا جا سکتا ہے، لیکن یہ خیال ہے کہ جینس دھوپ اٹلی سے ایک ڈش ہے. روایتی اطالوی اجزاء بیسل، ٹماٹر، ابلی ہوئی جھلکیوں، مصالحت اور زیتون کے تیل ہیں، لیکن جن لوگوں کو یہ بہت آسان لگتا ہے وہ مندرجہ ذیل ہدایت کی بناء پر لے سکتے ہیں اور اگر چاہیں تو اس کے ساتھ استعمال کریں.

ضروری اجزاء:

• کیکڑے - 15-20 ٹکڑے ٹکڑے
• لہسن - 1 بازو
• تیل - 4 چمچ. ایل.
• نیبو کا رس - 2 چمچ. ایل.
• Balsamic سرکہ - 1 چمچ. ایل.
• ارگورا - 100 جی
• ٹماٹر - 10 پی سیز
• نمک اور مرچ - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ:

1. جھاڑو پھٹے ہوئے ہیں، دھونا اور دھولوں کو صاف کیا جاتا ہے.
2. تیل کے دو چمچوں میں کٹ لہسن، چند منٹ بعد، کھنگالیں بھری ہوئی اور شربت اور ایک نیبو کا چمچ بھی شامل ہے.
3. جھگڑے کو بھرا کرنے کے لئے صرف چند منٹ ضروری ہے، مسلسل ہلکا پھلکا اور نمک اور مرچ کو بھولنے کے لئے اور نہیں موڑ.
4. روکوکول کو چلانے والی پانی کے تحت دھویا جاتا ہے، نمی ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے، پھاڑنا اور پلیٹ پر رکھتا ہے.
5. چیری ٹماٹر نصف میں کاٹتے ہیں (آپ پوری طرح چھوڑ سکتے ہیں)، سبز پر پھیلاتے ہیں.
6. آخری ایک لہسن اور نیبو میں بھری ہوئی ترکاریاں کی جھلکیاں کی سب سے اوپر پرت رکھتا ہے.
7. باقی زیتون کا تیل، نیبو جوس اور بالامامک سرکہ مرکب کرنے کے لئے، نتیجے میں چٹنی ترکاریاں پھنس گئے ہیں.

تیز رفتار کے پرستار ریفئلنگ کرنے کے لئے تھوڑا گرم سرخ مرچ شامل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ ڈیجن سرسری کے ساتھ ایک متبادل چٹنی بھی مقبول ہے.

سلاد ڈریسنگ کا دوسرا ورژن ایک مزیدار ہدایت ہے

ضروری اجزاء:

• ڈیجن سرسری - 1 اسپیس.
• نیبو کا رس - 2 چمچ. ایل.
• تیل - 4 چمچ. ایل.
• چینی - ¼ ٹسپ
• لہسن - 1 بازو
• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ:

تمام ٹھوس اجزاء مارٹر اور زمین میں اچھی طرح سے مخلوط ہوتے ہیں، پھر ڈریسنگ آہستہ آہستہ تیل اور نیبو کا رس ڈالتا ہے.