- موتی جلی - 1/2 کپ
- بیف (گودا) - 300 گرام
- لہسن - 2-3 دانت
- سیل - 50 گرام
- Pasternak - 50 گرام
- گاجر - 1 ٹکڑا
- آلو - 1 ٹکڑا
- بو - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر پیسٹ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک (نکالا) ککڑی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- مساج - - چکانا
اجزاء چھوٹے کیوب میں تقریبا 1 سینٹی میٹر کا گوشت چھوٹا. ایک چٹان میں ایک سوٹین پانی میں، پانی میں پھینکنے والے ابلتے پانی میں ایک سوٹ لیتے ہیں. کم از کم 30 منٹ کے لئے شوروت کو کھانا پکانا، پھر لاورل پتی، تھوڑا سا نمک، سلائسڈ اجملی جڑ اور فرش کو پھینکیں شامل کریں. لہسن تھوڑا سا چھری کے فلیٹ طرف کچلنے، گاجر اور آلو کووب میں کاٹتی ہے. 15 سال بعد پرسوپ اور الیکشن سے صوت میں شامل کریں. اس کے فورا بعد، موتی جلے (قدرتی طور پر، رات کے لئے پہلے سے بھرا ہوا) شامل کریں پین میں. ایک گھنٹہ کے لئے سوپ کو کم گرمی پر کھانا پکانا. اس دوران، ہم بھری ہوئی پین تیار کریں گے. مکمل طور پر تیل میں پیاز اور بھری کاٹنا جب تک کہ یہ شفاف نہیں ہے، پھر پیاز میں ٹماٹر کا پیسٹ اور 3 چمچ شامل کریں. پانی. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر گھومیں. ککڑیوں کے ایک بڑے گرے پر رگڑ اور پیاز میں شامل کریں. ہلکے اور ڑککن کے نیچے ایک اور 10-15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ہلائیں. نتیجے میں روسٹ سوپ میں شامل کیا جاتا ہے اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا ہے. پھر آگ سے سوپ کو ہٹا دیں اور اسے 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے چھین لیں. موتی جاک سے سوپ تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6-8