- بلیک چائے - 30 گرام
- چکن چھاتی - 1000 گرام
- گراؤنڈ دار چینی - 1 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر
- چاول - 90 گرام
- سمندر نمک - 1 چائے کا چمچ
- ادرک، سینٹی میٹر - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی چینی - 70 گرام
- مرچ - 1 چائے کا چمچ
- سویا چٹنی - 15 ململ
1. اچار تیار کریں. ایک پین میں، مکس grated ادرک، سبزیوں کا تیل، سویا چٹنی اور شراب. ہم سب کچھ اچھی طرح ملائیں. 2. چکن کے پھینک دو، اسے خشک کرو اور دو حصوں میں کاٹ دو. اس کے بعد ہم تیار شدہ اچار چکن کے پھیلے میں لینا چاہتے ہیں، اور تقریبا ایک گھنٹہ دو یا تین فرج کو بھیجتے ہیں (آپ پورے دن چھوڑ سکتے ہیں). جب چکن سینوں کو یاد آتی ہے تو، ہم انہیں باہر نکالتے ہیں اور ان کو بہاؤ دیتے ہیں. 3. کالی مرچ اور نمک مکس اور رگ سینگ رگیں، تقریبا ایک گھنٹہ ان کو کھڑے ہونے دو. اس دوران، ورق کی دو تہوں کے ساتھ، پین کے نچلے حصے پر. چاول کے ساتھ خشک چائے، چینی اور دار چینی کے ساتھ، اور بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. ہم نے گیٹ اوپر ڈال دیا. 4. زیتون کے تیل پر ایک دوسرے فریڈن پین میں 3-4 منٹ کے لئے چکن کو بھڑکانا، آگ مضبوط ہے. پریشان نہ کرو ہم نے چھاتی کو گدھے پر ڈال دیا، ایک مضبوط آگ پر بھری ہوئی پین ڈال دیا. ہم ڑککن کا احاطہ نہیں کرتے، ہم تقریبا 7 منٹ تک گرم کرتے ہیں. 5. پھر آگ کو کم کریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک اور 10 منٹ تک تیار کریں. 6. ڈش میں منتقل کریں، 10 منٹ کے لئے خدمت کرنے سے پہلے احاطہ شدہ ورق کے تحت کھڑے ہونے دو.
سروسز: 4