میٹھی کے لئے قددو بیج

پانی کے ساتھ خام قددو بیج کو بھریں. اس طرح، ہم انہیں قددو سنتری سے صاف کریں گے اجزاء:

• قددو بیج (خام) - 1 گلاس
• گہرا چینی - 3 اشیاء. چمچ
• نمک 1/4 چائے کا چمچ
• مصالحے - 1/4 چائے کا چمچ (دار چینی، نٹمج، انگوٹھے، لچک، گندم، نیبو چھڑی)
• دار چینی پاؤڈر - 1/4 تاثرات
• گراؤنڈ ادرک - 1/4 ٹاسکون
• زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
• شہد - 1 پی. ایک شاندار

ہدایات

پانی کے ساتھ خام قددو بیج کو بھریں. اس طرح، ہم انہیں کدو سنتری ریشوں سے صاف کریں گے - صاف بیج فلوٹ کریں گے، اور باقی باقی اور غیر ضروری طور پر نیچے رہیں گے. پاک قددو کے بیج بیکنگ کے لئے ایک چادر کے ساتھ احاطہ کرتا، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. بیجوں کے ساتھ بیکنگ ٹرے تندور میں ڈالتا ہے، 150 ڈگری تک. 10 منٹ کے لئے پکانا، پھر بیج کو تبدیل کریں اور ایک ہی درجہ حرارت میں 10 منٹ. دریں اثنا، ایک چھوٹا سا کٹورا میں، دو چمچوں کا مرکب. سیاہ شکر (معمول کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، اگر کوئی تاریک نہیں ہے)، مصالحے، نمک، زمین دار چینی اور ادرک. فورک یونیفارم تک ملا ہے. بیجوں کو تندور سے لے کر انہیں ٹھنڈا دینا. ٹھنڈی بیج بیکنگ ٹرے سے کٹورا میں منتقل کردیئے جاتے ہیں. درمیانے گرمی پر بھری ہوئی پین میں، ہم زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں. گرم کھینچنے والی پٹی میں قددو کے بیج ڈالتے ہیں. فوری طور پر باقی 1 چمچ شامل کریں. سیاہ شکر. چینی نے شہد کو پین میں ڈالنے کے بعد. ایک منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ہلچل اور بھڑکیں - جب تک شہد اور شوگر بلبلا اور موٹی بننے لگے. ہم ایک بڑی کٹورا میں بھری ہوئی پین سے باہر ہوئے ہوئے بیجوں کو پھینک دیتے ہیں. ایک ہی کٹورا میں، مصالحے (مصالحے، انگوٹھے، انگلی، نمک، چینی) کا خشک مرکب شامل کریں. اچھی طرح ہلچل، تاکہ بیجوں مصالحے کے ساتھ کھڑے ہو. پھر دوبارہ، بیکنگ کے لئے ایک چادر کے ساتھ احاطہ کرتا، ایک بیکنگ شیٹ پر بیج ڈال. تخمیں مکمل طور پر ٹھنڈا کریں - اور سب کچھ، وہ استعمال کے لئے تیار ہیں. اگر آپ ایک بار پھر سب کچھ نہیں کھاتے ہیں، تو آپ ایک مہربند کنٹینر میں میٹھی قددو کے بیجوں کو ایک ہفتے سے زائد نہیں کرسکتے ہیں.

سروسز: 2