مورچا آلو

تمام سبزیاں اچھی طرح سے رینج کئے جاتے ہیں، ایک نپکن اور پتلی کٹی پر خشک ہونا چاہئے. اجزاء:

• آلو جوان - 10 ٹکڑے ٹکڑے
• سبز پیاز کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
• اجملی کا ایک گروپ - 1 ٹکڑا
• فینیل گروپ - 1 ٹکڑا
• تلخ کی چھلانگ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• لہسن - 2 دانت
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• سبزیوں کا تیل - 5 اشیاء. چمچ

ہدایات

تمام سبزیاں اچھی طرح سے رینج کئے جاتے ہیں، ایک نپکن اور پتلی کٹی پر خشک ہونا چاہئے. لہسن صاف اور ٹھیک ٹھیک بھی جوان آلو میرا ہیں، لیکن صاف نہیں کرتے، پھر ایک پین میں ڈالیں، پانی ڈالیں اور آگ لگائیں. کھولنے کے بعد 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر پانی نکالو، اور ہر آلو کو چار حصوں میں کاٹ دیا جائے. کڑھائی جڑی بوٹیوں اور لہسن سبزیوں کے تیل کے ساتھ مل کر ملتی ہیں. سلیم اور اچھی طرح سے مکس. ہر آلو کو سبز اور مکھن کے ساتھ اچار میں ڈوبا جانا چاہئے. آلو کو بیکنگ شیٹ پر رکھو، پھر اچھال کے ساتھ سب سے اوپر اور اسے تندور بھیجیں، 190 ڈگری تک. سنہری براؤن تک پکانا. ہو گیا!

سروسز: 3-4