- بیف ٹینڈرلوین - 800 - 900 گرام
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- بیکن تمباکو نوشی - 200 گرام
- زیتون کا تیل - 4-5 آرٹ. چمچ
- لہسن - 2-3 دانت
- مرچ کا مرکب زمین - 0.5 چمچ
- گوشت کے لئے مصالحے - 1 چائے کا چمچ (مصالحے کے آپ کے پسندیدہ مجموعہ)
- نیبو کا رس - 2 اشیاء. چمچ
- پاک دھاگہ - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چمچ (ذائقہ)
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے تمام اجزاء کی ضرورت ہے جو آپ کی ضرورت ہے. بیف میری ٹینڈرلوین، ہم اسے خشک کرتے ہیں اور چاقو سے گہری کٹ بناتے ہیں، جس میں ہم لہسن کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے رہیں گے. زیتون کے تیل کی ایک گہری کٹوری میں مکس، نیبو کا رس، گوشت کے لئے مصالحے، زمین مرچ، نمک. لہسن کے ساتھ ناشپویفیمیم گوشت اور نتیجے میں اچار کے ساتھ ایک اچھا احاطہ کرتا ہے. اگر آپ کا وقت ہے تو آپ گوشت کو کئی گھنٹوں تک کھودنے کے لۓ چھوڑ سکتے ہیں. اگر نہیں، تو کوئی فرق نہیں پڑتا. بس کھانا پکانے کے دوران اسے وقت میں کھانے کا پانی بنانا ضروری ہوگا. ہم پیاز کو صاف کریں اور بڑے انگوٹھے میں کاٹ دیں. ہم نے اسے ایک بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا، تھوڑی دیر کے ساتھ بھری ہوئی! تیل کی مقدار کھانا پکانے کے دوران، گوشت کو جوس سے نکال دیا جائے گا اور ہمارے پیاز کو جلا نہیں جائے گا. اس عمل میں سب سے مشکل چیز ٹن ٹنن کا ایک ٹکڑا بیکن کے سٹرپس کے ساتھ لینا ہے اور اسے پاک دھاگے کے ساتھ ٹائی کرنا ہے. مجھے امید ہے کہ آپ کا خاندان آپ کی مدد سے انکار نہیں کرے گا. ہم پیاز کشن پر "پہاڑی" کا گوشت رکھتے ہیں. ہم نے پہلے سے ہی تندور میں 250 ڈگری تک گوشت کے ساتھ ایک پین ڈال دیا. 15 منٹ کے بعد، تندور میں درجہ حرارت کو 200 ڈگری تک کم کریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے گوشت پکانا. بیکنگ وقت منتخب ٹکڑا کی موٹائی پر منحصر ہے. بیکنگ کے عمل میں، نتیجے کا رس کے ساتھ گوشت کا پانی.
سروسز: 5-6