ذائقہ اور رنگ پر: کوالٹی کافی پھلیاں کیسے منتخب کریں؟
کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، یہ بہتر اسٹاکوں میں کافی خریدنے کے لئے بہتر ہے، جہاں قابل اعتماد سپلائرز سے خریدے جاتے ہیں، اور اس کی مصنوعات کو صحیح طور پر محفوظ کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، برتن کے بعد ایک کافی بین کی شیلف زندگی صرف 12-18 ماہ ہے، اور یہ فراہم کی جاتی ہے کہ یہ مہربند پیکیج میں محفوظ ہے. اس وجہ سے یہ prepackaged مصنوعات خریدنے کے لئے ترجیح ہے، اور وزن سے اناج کو نہیں لے جانا. سچ ہے، خریدنے کے بعد پیکیج میں اناج کافی نظر انداز نہیں کیا جاسکتا ہے، جو اکثر جعلی جعلی سازوں کے ذریعہ استعمال ہوتا ہے. یاد رکھیں: اگر پھلیاں چمکیلی اور چمکتی ہیں، تو کافی پہلے ہی خراب ہو چکا ہے اور اس کا استعمال کرنے کے لئے یہ انتہائی ناپسندی ہے. معیار کی مصنوعات میں، تمام اناج ایک ہی سائز اور رنگ ہیں. "ظہور" کی طرف سے آپ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ آپ کے سامنے - اربایکا یا لوٹاستا. سب سے پہلے زیادہ بہتر ذائقہ اور نرم اثر ہے، اور دوسرا - سستا، مضبوط اور ھٹا. عربی کے اناجوں کی ایک لمبائی شکل ہے اور گرمی کے علاج کے بعد وہ درمیانے درجے میں ہلکی پٹی کے ساتھ بھی "ٹین" حاصل کرتے ہیں. روسٹا پھلیاں واحد اور رنگ اور سیاہ پٹی کے ساتھ گول اور چھوٹے ہیں.
نوٹ کرنے کے لئے! اعلی معیار کی کافی پھلیاں خریدنے کا سب سے آسان طریقہ ثابت برانڈز کی مصنوعات کا انتخاب کرنا ہے. مثال کے طور پر، Melitta ایک آسان پیکیج میں شاندار اناج کافی پیدا کرتا ہے جس کے ساتھ بیرونی طور پر بیرونی عوامل کے جارحانہ اثرات سے پھلیاں محفوظ رکھتی ہیں.
ہوم تجربات: کس طرح اصلی زمین کافی فرق ہے؟
لیکن سب سے زیادہ جعلی زمین کے حصول اور فوری کافی پر گر جاتے ہیں. اس طرح، ناقابل اعتماد پروڈیوسر، حجم میں اضافہ کرنے کا مقصد کے ساتھ، زمین پاؤڈر میں عدم استحکام شامل کریں: چک، جڑی، گری دار مٹی. اس کے علاوہ، اس طرح کے کافی کی تیاری اکثر سستے خام مال کا استعمال کرتی ہے. مثال کے طور پر، پیکیجنگ پر دعوی کرنے والی عربی کے بجائے، وہ مضبوط، اور یہاں تک کہ خراب ہوگئے. اور یہ کہ مرکب ایک اچھا کافی دور سے دور ہے، ذائقہ اور مصنوعی کیفین شامل کریں. خوش قسمتی سے، آپ گھر میں اس طرح کی غلطی کو الگ کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، پیکج کے کچھ مواد کو کاغذ کے سفید شیٹ پر ڈالیں اور احتیاط سے پاؤڈر دیکھیں. یہ خشک ہونا چاہئے، اسی طرح کی رنگا رنگ اور اسی مستقل استحکام کا. اگر آپ مختلف رنگ یا سفید کرسٹل کے چھوٹے انحصار کو نوٹس دیتے ہیں تو پھر اس "کافی" کو پھینک دیں. سب سے پہلے غیر ملکی غیر معمولی کی موجودگی کی نشاندہی کرتی ہے، اور دوسرا - مصنوعی کینیئن کے علاوہ. جعلی شناخت کا ایک اور طریقہ: ایک گلاس سردی پانی میں پاؤڈر 1-2 چمچ ڈالیں اور دس منٹ انتظار کریں. اس وقت کے دوران، تمام عدم اطمینان نیچے رہیں گے یا پانی پینٹ کریں گے، اور کافی خود کو سطح پر رہیں گے.
نوٹ کرنے کے لئے! ان حیرت سے بچیں، آپ ایک مشہور برانڈ کی زمین کی کافی کا انتخاب کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، جرمن برانڈ Melitta 100٪ عربی سے بہترین مصنوعات تیار کرتا ہے.
گھلنشیل کافی کے طور پر، صرف sublimated مشروبات میں جعلی سے ملنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے. منجمد کافی کافی منجمد خشک ٹیکنالوجی (منجمد خشک کرنے والی) کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، جو بالکل نہ صرف palatability بلکہ کافی پھلیاں بھی حاصل ہوتی ہے. اور جب سے رشوت ڈرائیو بہت مہنگی ٹیکنالوجی ہے، تو یہ فالفائر استعمال کرنے کے لئے صرف غیر منافع بخش ہے. ویسے، ایک حیرت انگیز sublimated کافی اور ٹریڈ مارک Melitta ہے، جس کی قدرتی ذائقہ بھی جدید ترین کافی گروہ کی طرف سے تعریف کی جاتی ہے.