گوشت کے لئے چٹنی - ایل ایلیڈ ٹولسینن یہ چٹنی عام طور پر سرد گوشت کے برتن اور ذیلی مصنوعات کے ساتھ کام کرتا ہے. خاص طور پر یہ زبان کے تمام نمکین کے لئے اچھا ہے. چٹنی کی بجائے موٹی استحکام ہے. اکثر یہ صرف روٹی پر پھیل جاتی ہے. زیتون کے تیل کی بجائے، آپ کسی بھی بہتر سبزیوں کا تیل لے سکتے ہیں. اجزاء کی تجویز کردہ رقم سے، تیار مصنوعات کی 0.5 کپ حاصل کی جائے گی.
اجزاء:- اخروٹ 100 جی
- لہسن 3 دانتوں
- زیتون کا تیل 100 ملی
- نمک 0.5 ٹن.
- مرحلہ 1 چٹائی تیار کرنے کے لئے، اخروٹ کھنگالیں، لہسن، زیتون کا تیل اور نمک لیں.
- مرحلہ 2 نٹ تندور میں تھوڑا سا خشک کھنیلے، ٹھنڈا اور ایک کافی چکی میں پیسنا.
- مرحلہ 3 خشک شیل سے لہسن للی چھولیں اور اسے ٹھیک جھاڑو پر چڑھائیں.
- مرحلہ 4 گری دار میوے اور لہسن کو یکجا.
- مرحلہ 5 مسح ریاست، نمک اور مکس کو کچلنے کے لئے ماس.
- مرحلہ 6 سب سے پہلے، زیتون کا تیل شامل کریں، ڈراپ کی طرف سے ڈراپ، اور پھر اچھی طرح سے مرکب کو چھو. موٹی چٹنی حاصل کرنا لازمی ہے.