نیبو اور تلسی کے ساتھ ریکوٹا

اجزاء کا ایک مجموعہ مرچ کے ساتھ دودھ، بیسل، نیبو اور نمک ہے. اس کے علاوہ، براہ راست کے بارے میں اجزاء:

• دودھ - 4 لیٹر
• نیبو - 3 ٹکڑے ٹکڑے
• بیسل - 1/2 کپ
• نمک، کالی مرچ - - ذائقہ

ہدایات

اجزاء کا ایک مجموعہ مرچ کے ساتھ دودھ، بیسل، نیبو اور نمک ہے. اس کے علاوہ، فوری طور پر آپ کی توجہ - مفید عام گوج اور پاک ترمامیٹر، جو پین سے منسلک ہے. ٹھیک ہے، چلو نچوڑ سے نمٹنے اور نیبو کا رس نچوڑنے سے شروع ہوتا ہے. یہ 2/3 کپ کا رس ہونا چاہئے - اس کے سائز اور گریڈ پر منحصر ہے، یہ 2 سے 4 نیبو سے لیتا ہے. ہم ایک چھٹکارا یا ایک رنگدار لے، اسے گوج کے ساتھ ڈھکانا اور اسے بہت گہری کٹورا میں ڈال دیں. دودھ بڑے بڑے چٹان میں ڈالو. درمیانے گرمی میں، دودھ کو 85 ڈگری تک گرمی میں رکھیں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا، تاکہ دودھ سے بچ نہ جائے. ایک بار جب دودھ 85 ڈگری تک گرم ہوگئی ہے تو اسے گرمی سے ہٹا دیں اور اسے نیبو کے رس سے ملائیں. نصف گھنٹے کے لئے نیبو کے جوس کے ساتھ دودھ کو چھوڑ دو. آدھے گھنٹہ کے بعد، پین کے مواد کو گوج کے ساتھ ڈھیلا چھٹکارا میں ڈالیں. ماریا بند کر دیتا ہے اور مائع سے اچھی طرح سے نچوڑتا ہے. دراصل، دباؤ میں باقی گوشت کو دبانے کے بعد ریکوٹا ہے. اب یہ ضروری ہے کہ نصف ایک گلاس بیسل کو ٹھیک کرنا. تسلسل کے ساتھ تازہ رچنا ملائیں. اس کے بعد نصف نیبو کے زز میں شامل کریں. سلیم، مرچ اور اچھی طرح سے مکس. ایک کنٹینر یا اسٹوریج کنٹینر میں ریکیکو کو منتقل کریں اور اسے رات کے لئے ریفریجریٹر میں رکھو. اگلی صبح تسلسل کے ساتھ ریکوشیٹ سے کریم تیار ہو جائے گا، اور یہ استعمال کیا جا سکتا ہے. میرا یقین کرو، یہ بہت سوادج ہے! :)

سروسز: 10