بیکڈ کارپ ہوم لینڈ کی کارپین چین ہے. وہاں وہ قدیم دور میں، 1000 قبل از کم قبل مسیح میں پیدا ہوا تھا، جس کے بعد انہوں نے بہت تیزی سے ایشیا میں مقبولیت حاصل کی، اور اس کے بعد یورپ میں. کارپ میں ٹریس عناصر کے جسم کے لئے ایک بہت بڑی مقدار میں وٹامن شامل ہیں. اس مچھلی کا استعمال اہم قوتوں کو مضبوط کرتا ہے اور جسم کی برداشت کو مضبوط کرتا ہے، اعصابی اور ہضم نظام پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، دماغ کی سرگرمی کو بہتر بنا دیتا ہے. سبزیوں کے ساتھ ایک ورق میں پکایا کیپ کا دو بار ایک مفید ڈش ہے!
اجزاء:- کارپ 1500g
- پیاز 2 پی سیز.
- تازہ ادرک 50 جی
- نیبو 1 پی سی.
- اجماع تازہ 50 جی
- سویا چٹنی 5 چمچ. ایل.
- نمک 2 ٹسپ.
- کالی مرچ کا پاؤڈر 2 ٹسپ.
- تازہ ڈیل 50 جی
- مرحلہ 1 ہمیں تازہ ترین مچھلی، پیاز، ادرک، نیبو، سبز، نمک، مرچ اور سویا ساس کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 بجتیوں میں پیاز کٹائیں اور انگوٹھے کو گھومنے پر گرٹر پر رکھیں.
- مرحلہ 3 ایک نیبو کے رس کا پیچھا کریں.
- مرحلہ 4 نیبو کے رس سے متصل کریں، ادرک، نمک اور مرچ کو پھینک دیں.
- مرحلہ 5 بیکنگ شیٹ پر ورق کی ایک شیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ایک کٹائی پیاز سے تکیا رکھتا ہے اور سویا ساس کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.
- مرحلہ 6 پیاز کشن پر ہم مچھلی رکھتے ہیں، تیار انگوٹھی لیمن کا اچھال کے ساتھ باہر اور اندر رگڑتے ہیں اور باقی پیاز اور جڑی بوٹیوں کو بھی بھرتے ہیں. ورق میں مچھلی کو سختی سے لپیٹنا، ہم اسے درجہ حرارت 190 ° C. پر ایک گھنٹے کے لئے تندور بھیج دیتے ہیں.