- لہسن پیسٹ - 1 چائے کا چمچ
- مرچ مرچ - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- تیل - 4 اشیاء. چمچ
- بلب - 1 ٹکڑا
- کور - 1 سینٹ. ایک شاندار
- Cumin - 2 Teaspoons
- کینی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
- ہلکی - 1 چائے کا چمچ
- cumin - 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 2 چائے کا چمچ
- گرام ماسالا - 1 چائے کا چمچ
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- مٹر چپس - 2 کپ (کھانا پکانے سے پہلے، گرم پانی میں 4 گھنٹے کے لئے لینا، 10 منٹ کے لئے ابال)
- پانی - 1 گلاس
لہسن پیسٹ بنائیں: مکس، 1 حصہ لہسن اور 3 حصوں ادرک جڑ کو کچلنے. ٹماٹر سلائس. مرچ کاٹنا درمیانے گرمی سے زیادہ بھری ہوئی پین کو گرم کریں اور تیل شامل کریں. پیاز کو 5 منٹ کے لئے بھریں. لہسن کا پیسہ لہسن پیسٹ کے ساتھ شامل کریں. ہلکا پھلکا بجانا. ایک علیحدہ کٹورا میں مکس: کرنل، جراحی، مرچ، ہلکی، جھاڑی کے بیج، نیبو کے رس، کالی مرچ، گام ملالہ. آہستہ آہستہ مصالحے سے پیاز سے پیاز میں شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ٹماٹروں کو ایک بھری ہوئی پین میں رکھو اور ان اجزاء کو دوسرے اجزاء کے ساتھ بھرا دیں. نمک، پانی اور پہلے پکا ہوا چکن مٹر شامل کریں. تھوڑا نیبو کے رس کا پیچھا کرو، اچھی طرح سے مکس کریں، درمیانے گرمی اور کور پر بائیں. 10 منٹ کے لئے کک اس کے بعد، ڑککن کو ہٹا دیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے دباؤ.
سروسز: 3-4