- آٹا - 6 شیشے
- ٹارٹار پتھر کا 2 فن. چمچ
- بیکنگ سوڈا - 1.5 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 آرٹ. چمچ
- مکھن - 16 آرٹ. چمچ
- چینی - 3 کپ
- زمینی دار چینی - 2 سینٹ. چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
1. آٹے، ٹارار، سوڈا اور نمک کے نمکے کو نمک لیں اور نمک لیں. 2. ایک بڑے کٹورا میں مکھن اور چینی (1.5 کپ) مکس ہلکے اور ہوا (کم از کم 2 منٹ) تک ہے. وہاں، انڈے کو چلائیں اور پھر بڑے پیمانے پر کوڑا. 3. خشک اجزاء میں شامل کریں، کسی بھی آٹا کو چھیدنا اور گیندوں کے آرام دہ اور پرسکون بنانے کو یقینی بنانے کے لئے ریفریجریٹر میں کم از کم ایک گھنٹے (ترجیحا طور پر رات کے لئے) بھیجیں. 4. تندور 200 ڈگری سیلسیس سے پہلے. گرڈ تندور کی جگہ کے اوپری اور نچلے حصے میں واقع ہیں. بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں. 5. ایک چھوٹا سا کٹورا میں باقی چینی اور دار چینی اور نمک کا نمک مکس کریں. تمام آٹا کو 40-50 یونیفارم گیندوں میں تقسیم کریں، ہتھیاروں کے درمیان ان کی شکل کو ڈھونڈیں، اور ہر ایک دار چینی اور چینی کے مرکب میں پھینک دیں. 6. ایک دوسرے سے کم سے کم 5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر بیکنگ ٹرے پر گیندیں لگائیں. حرارتی عمل میں، گیندوں کو کچلنے میں تبدیل کردیے جائیں گے، سطح پر پھینک دیں گے، باہر اور نرم اندر سے کچل جائیں گے. کم سے کم 10 منٹ تک پکانا. ریفریجویٹ اور چائے یا دودھ کی خدمت کرتے ہیں.
سروسز: 15