- ناپسندیدہ مکھن، کمرے کے درجہ حرارت - 1 کپ (220 جی)
- چینی - 1 کپ (200 جی)
- میپل شربت - 1/2 کپ (120 ملی میٹر)
- بڑی انڈے، زرد - 1 ٹکڑا
- آٹا - 3 کپ (375 جی)
- grated nutmeg - 1/2 teaspoonfuls (یا 1/4 چائے کا چمچ زمین کے نطفہ)
- نمک - 1 چائے کا چمچ
1. ایک الیکٹرانک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، مکھی اور چینی کو ایک دوسرے کے ساتھ ایک کریمی استحصال تک شکست دی. زرد کا اضافہ کریں اور آہستہ آہستہ میپل شربت ڈالیں، وائک جاری رکھیں. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹے، نٹمج اور نمک کا مرکب کریں. 2. تیل کے مرکب میں آٹا مکس شامل کریں اور ایک متعدد استحکام کے ساتھ ملیں. آٹا ڈھیلے لپپس کی طرح ہو گی. آٹا لپیٹ پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا کم سے کم 2 گھنٹے (یا 4 دن تک) کے لئے. 3. تندور 175 ڈگری سے پہلے. ویچیلیلٹ کاغذی کاغذ کے چند بیکنگ چادریں. آٹا سطح پر موٹی 3 ملی میٹر ٹھنڈے آٹا کو رول کریں. 4. سانچوں یا کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا سے مطلوب شکل کا سائز کاٹ دیں. 5. کوکیز کو تیار بیکنگ کی چادروں پر لے لو اور 8 سے 11 منٹ تک پکانا، جب تک کہ ہلکے طور پر کناروں کے ارد گرد سنہری نہ ہو. ٹھنڈے کوکیز گریننگ کے لئے گرل پر ڈال دیا. 6. ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک کوکیز کو اسٹور کریں.
سروسز: 6-10