- اناج فارو - 1 کپ
- نمک - چکانا
- لہسن - 1 دانت
- پائن گری دار میوے - 1/4 کپ
- نیبو، رس - 1 ٹکڑا
- چھوٹے سرخ بلب - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- بڑے ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (یا چیری ٹماٹر کے 450 گرام)
- چھوٹے ککڑی - 1 ٹکڑا
- بینک کے متٹن مٹر - 1 ٹکڑا (450 جی)
- فیٹا پنیر - 1 کپ
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- تازہ اجماع - 1/4 کپ
1. بہت ہلکے سرخ پیاز کاٹتے ہیں. ککڑی کو 4 ٹکڑوں میں کٹائیں اور پھر سلائسس 8 ملی میٹر موٹی میں کاٹ دیں. ٹماٹر سلائس. اگر آپ چیری ٹماٹر کا استعمال کرتے ہیں تو، نصف میں کاٹ دیں. مٹر کھاؤ اور انہیں خشک کرو. Feta پنیر کو کچلنا. ایک چربی میں ایک سوٹپن میں 900 ملی لیٹر پانی لے لو، فرارو کے اناج اور 2 چمچ نمک شامل کریں. 20 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک اناج تیار ہوجائے، تھوڑا باقی رہیں. پانی صاف کرو. 2. نیبو سے ایک بڑا کٹورا میں جوس کا رس، کٹا پیاز اور نمک کی چوٹی شامل کریں. الگ الگ مکمل طور پر اجمی کاٹنا. درمیانے گرمی کے دوران ایک غیر چھڑی کی کوٹنگ پین کے ساتھ بھری ہوئی پینل کو گرم کریں. لہسن اور بھڑکیں شامل کریں، 1 بار، براؤن تک، تقریبا 2 منٹ تک ہلانا. لہسن کو پین سے باہر لے لو. ایک منجمد پین اور بھری میں پائن کے گری دار میوے شامل کریں، جب تک گری دار میوے ہلکے سے 3-4 منٹ تک ہلکے ہوئے ہیں. گری دار میوے کو کھودنے والی پین سے نکال دیں. جب لہسن کافی ٹھنڈا ہو تو اسے صاف کریں اور گوشت کی چکی سے گزریں. 3. نیبو کے جوس میں پیاز کے ساتھ خشک دلی کو مکس کریں، پھر باقی عناصر کو شامل کریں. خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لئے سلاد کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہیں.
سروسز: 3-4