- کیففیر - 1.5 شیشے (آٹا)
- آلو، نمک - ذائقہ (آٹا)
- انڈے - 1 ٹکڑا (آٹا)
- آلو - 4 ٹکڑے (بھرنے)
- مرچ، روسٹ، نمک - ذائقہ (بھرنے)
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
1. سب سے پہلے، آٹا گندگی. اٹا، کفیر مکس، خام انڈے کو توڑا اور تھوڑا سا نمک شامل کریں. آٹا کافی اچھا لگا تقریبا 30 منٹ کے لئے ہم آٹا چھوڑتے ہیں، پھر ہم اسے دوبارہ ڈال دیں گے. 2. آلو کو کھا لیں، ان کو چھڑائیں اور پکایا کرو. جب آلو پکایا جاتا ہے تو پانی کو نیلا. آلو کو کچلنے 3. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، ٹھیک سے اسے کاٹتے ہیں اور فرش کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھری کریں گے. خشک پیاز کے ایک تہائی کے بارے میں الگ کرنا (یہ پیسنا کرنا چاہیے اور پھر بھرنے، ایک اچھا مرچ) شامل. 4. ہم vareniki سائز میں بہت چھوٹا نہیں ہے. پانی کی ایک بڑی چٹنی میں ابلتے ہوئے، تھوڑا سا نمک اور ابھرنے والی پانی میں ویرینکی پھینک دیں. شور کے پیچھے کی طرف آہستہ آہستہ ہلکا ہوا ہے، اس بات کا یقین کر لیں کہ گوپانیں پین کے نچلے حصے میں نہیں رہتی ہیں. ہم دس منٹ پکاتے ہیں. 5. ختم ہونے والی پگڑیوں کو ایک شور سے پکڑا گیا، سوپ کٹورا میں شامل، باقی پیاز اور کچلنے اوپر اوپر سے پھیل گئی. اب ہم ہر چیز کو ہلا لیں گے. ہم خدمت کر سکتے ہیں.
سروسز: 6