- مکھن 120 گرام (آٹا کے اجزاء)
- چینی - 70 گرام
- آٹا - 200 گرام
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چوٹکی
- کاٹیج پنیر - 500 گرام (بھرنے کے اجزاء)
- جیلیٹن - 4 چائے کا چمچ
- دودھ - 1/4 لیٹر
- چینی - 200 گرام
- انڈے کی زرد - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- کریم - 1/2 لیٹر (فیٹی)
- نیبو چھڑی - 1 ٹکڑا
- نمک - 1 چوٹکی
1. کیک کی تیاری: نمک، چینی اور تیل کے ساتھ آٹا ملائیں. 1 انڈے کی زرد شامل کریں. آٹا کو گھسنا اور ریفریجریٹر میں نصف گھنٹے تک چھوڑ دو. آٹا کے ساتھ کام کی جگہ چھڑکیں. تقریبا 26 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ 2 فلیٹ کیک کو رول کریں. تندور سے پہلے 220 ° C. سنہری براؤن تک پکانا. پنیر بھرنے کی تیاری: 15 منٹ کے لئے جلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں لے لو. دودھ، نمک، چینی، انڈے مال اور 1 نیبو چھڑی (مسلسل ہلکا پھلکا) مکس اور لانا. گرمی سے ہٹا دیں. جیلیٹن کے ساتھ تمام اضافی سیال ڈرین. ابلاغ پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں جیلیٹن کے ساتھ برتن رکھیں. مکمل طور پر تحلیل تک ہلچل. تیار جیلیٹن دودھ کا مرکب میں ڈال دیا جانا چاہئے اور ٹھنڈے. 3. جھاگ میں جھاڑو. پنیر کو چھٹکارا سے پھینک دیں. پنیر اور مرکب میں جیلیٹن مرکب گھنے. whipped کریم اور بیر (کسی بھی، آپ کی صوابدید پر) شامل کریں، دوبارہ مکس کریں. پہلے کیک کو سڑنا ڈالیں. 4. اہم کیک پر ایک بہت زیادہ کاٹیج پنیر رکھتا ہے، پھر ایک دوسرے کاک کے ساتھ پرت اور کور کو سطح پر لگاتا ہے. آہستہ سے اوپر کے اوپر کی طرف سے اوپر کی طرف دبائیں. ریفریجریٹر میں منجمد کرنے کے کیک کو رکھیں. سڑک سے کیک کو ہٹا دیں اور پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں. آپ چاکلیٹ شبیہیں ڈال سکتے ہیں.
سروسز: 3