ایک رول میں ترکی ایک تہوار کی میز پر ہم ہمیشہ گوشت کٹ پکاتے ہیں. مختلف قسم کے ساسیجوں میں آپ مہمانوں کو لہسن اور مصالحے کے ساتھ گوشت کا گوشت فراہم کر سکتے ہیں. یہ مرغی کا گوشت - چکن یا ترکی سے تیار کیا جا سکتا ہے. رول ایک خوشبو میں خوشبودار، رسیلی کافی، خوبصورت بنا دیتا ہے. آپ یہ رول نہ صرف ڈبل ڈبل بوائلر میں بلکہ تندور میں بھی پک سکتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
اجزاء:- ترکی 500g فلٹ
- لہسن 2 لونگیں
- جیلیٹین 10 جی
- کرنل خشک 3 جی
- پروجنل جڑی بوٹیوں 3 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- نمک 5 جی
- مرحلہ 1 گوشت کا کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ترکی کے پھیلنے، جیلیٹن، لہسن، کنڈی خشک مکھی، زیتون گھاس، کالی مرچ، نمک لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 موسمیاتی اور مسالوں کا مرکب تیار کریں: کالی مرچ، نمک، پروجنل جڑی بوٹیوں، مرجان کے بیج، کٹ لہسن، جیلٹن. سب کچھ ہلائیں.
- مرحلہ 3 ترکی کے پھیلے کو دھونا، خشک کرو، اسے لمبی سٹرپس میں کاٹ دیں. ایک آسان کنٹینر میں گنا.
- مرحلہ 4 تیار شدہ گوشت جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے مرکب سے احاطہ کرتا ہے. سب کچھ ہلائیں.
- مرحلہ 5 میز پر بیکنگ کے لئے تیار (کٹ) بازو پھیلانا. فلم پر گوشت کی سٹرپس نکالیں.
- مرحلہ 6 بہت مضبوطی سے ایک رول میں گوشت کی ایک پٹی رول. فریق دونوں طرف سے فلم کو باہمی طور پر باہمی طور پر باندھتے ہیں.
- مرحلہ 7 تیار شدہ گوشت کو سٹیمر کے اس سٹیمر میں رکھو (آپ کو تندور میں کھانا پکانا بھی ہوسکتا ہے). 1 گھنٹہ اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- مرحلہ 8 احتیاط سے اسٹیمر سے احتیاط سے ہٹا دیں. اسے نیچے ڈالو. کم از کم 6 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں رول رکھو. رات کے لئے آسان صبح میں ٹیپ کو رول سے ہٹا دیں، اسے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 9 رول کو ٹھنڈی سنکی میں رکھو.