سپتیٹی اطالوی
- سپتیٹی
- سکالپس
- کیکڑے
- وائٹ خشک شراب
- چیری ٹماٹر
- مسسل
- کریم
- اجماع
- نمکین
- گراؤنڈ مرچ
ڈش تیار کیسے کریں:
پکایا جب تک سپتیٹی ابلتے ہوئے نمک پانی میں ابھرتے ہیں. سکالپس نے 2 اطراف سے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکایا. جھگڑا چھوڑ دو گرمی زیتون کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں سکیلپس اور جھاڑو شامل کریں اور 2 منٹوں سے ہلکے طور پر 1-2 منٹ تک ہلائیں. سفید شراب شامل کریں، چھاپے، پھر چیری ٹماٹر شامل کریں. کٹ لہسن اور پتلی کالی مرچ اور سٹو 1-2 منٹ کے لئے. اس کے بعد 2-3 منٹ کے لئے مچھلی کے ورزش، مچل، کریم، پاستا اور گرم شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. اور چولہا سے بھرا ہوا پین کو ہٹا دیں. پیسٹ کو ایک بڑی گہری پلیٹ میں رکھو، پیسٹ کے ارد گرد مچھروں، ذائقہ ڈالیں. پیسٹ کے مرکز میں سلائسیں رکھو. پیٹا اجملی کے ساتھ پیسٹ چسپاں، اور مرکز (1 جی) میں اجمہ کی چھت ڈالیں.
سپتیٹی "کاربنارا"
- 170 جی سپتیٹی
- بیکن کی 30 جی
- 100 ملی مربع چکن برتن
- کاربنارا چٹنی
کاربنارا چٹنی کے لئے:
- کریم کے 100 ملی لیٹر 33٪
- پیسمین گرڈ کے 20 جی
- 2 انڈے لوگ
- 0.1 جی کالی مرچ سیاہ
ڈش تیار کیسے کریں:
چاس "کاربنارا". انڈے کی مال، کریم، کارسن اور کالی مرچ کا پاؤڈر ملائیں. بہت زیادہ مطمئن استحکام حاصل کرنا چاہئے. سپتیٹی ابلتی ہوئی نمک پانی میں ابال پری فریڈ بیکن، چکن ورزش، ابھر پادری پاستا اور گرم فرینگ پین پر 1-2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد یولکس، پنیر اور کریم کے پہلے تیار شدہ چٹنی متعارف کرایا، موڑنے تک، بغیر کسی اور 1-2 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا لگانا. ایک گہری پلیٹ میں پیسٹ "کاربونارا" رکھو. perzemolki سے سیاہ مرچ کے ساتھ اوپر. علیحدہ طور پر گرڈ کارسنسن پنیر کی خدمت کرتے ہیں. کارگوارا کی چٹنی میں اسپتیٹی اطالوی کھانا کا ایک کلاسک ہے، دنیا کے سب سے مقبول پاستا کی ترکیبیں، اطالوی کوئلہ کے معدنیات سے متعلق روایتی خوراک. اصل میں، carbonara کا مطلب ہے کوئلے کان کنی.
"اٹلی کا دل"
- Aubergines
- 100 گرام انگلی ٹماٹر
- 25 گر grated موززریلا پنیر
- ٹماٹر کی چٹنی کے 60 جی
- 10 گرام کارمین grated
- 3 جی تازہ تلسی
- ایس جی گندم کا 1 جی
ڈش تیار کیسے کریں:
ٹماٹر کاٹ سلائسس میں (ہر ایک 4 سلائسیں)، 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی، پیڈینکل کو ہٹانے کے بعد. گرے ہوئے انڈے یا گرے ہوئے انڈے کے حلقوں (4 پی سیز.) ایک پلیٹ پر ایک دائرہ میں لے، ٹماٹر سلائسس کے ساتھ متبادل، چھڑک اںگانو. اس کے بعد، سبزیوں کے سب سے اوپر، ٹماٹر کی چٹنی کو مثالی طور پر لاگو کرتے ہیں، پھر ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر، پنیر اور موززریلا پھیلاتے ہیں. مائیکروویو میں 1.5 منٹ کے لئے Preheat. تازہ تسلسل کی چھت کے ساتھ ڈش کو رنگنا چاہئے.
Fettuccine "انا Saciliana"
- 170 فیٹکاسین کا
- 30 کلومیٹر سمندر سکوپس
- 50 گرام کیمیائی
- کٹ زیتون کی 30 جی
- زیتون کا تیل 15 جی
- ٹماٹر کی چٹنی کے 100 جی
- مچھلی کے شوربے کے 100 جی
- 2 جی تازہ تلسی
- کالی مرچ تازہ ترین زمین
- نمک ذائقہ
ڈش تیار کیسے کریں:
ابھرتی ہوئی نمکتی پانی میں Fettuccine ابلاغ. سٹرل میں سٹرل کی ٹھوس کٹائیں. اسکالپس (یہ لفظی طور پر 2 سلائسیں بدلتی ہیں) اور نمکین، 2 طرف سے نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکایا. پہلے سے زیتون زیتون کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں سکیلپس اور جھاڑو شامل کریں، ہلکے طور پر 1-2 منٹ کے لئے بھرا ہوا. اس کے بعد مچھلی کے شوروت، ٹماٹر کی چٹنی، ابھر پادری، زیتون اور 2-3 منٹ کے لئے گرم شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، کٹی بیسل شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور سٹو سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. پیسٹ کو ایک بڑی گہری پلیٹ میں ڈال دیں، پیسٹ کے ارد گرد کیکڑے. پیسٹ کے مرکز میں سکوپس کھولیں. تازہ تلسی کے باقی ٹوکری کے ساتھ ڈش سجانے کے.
چاکلیٹ سوفیل
- سیاہ چاکلیٹ کے 100 جی
- 250 ملٹی کریم (33-35٪)
- 75 جی چینی
- جیلیٹن کا 5 جی
جیلیٹن ٹھنڈا ابلا ہوا پانی کی 75 ملی میٹر میں لینا اور 1 گھنٹہ تک چھوڑ دو. پھر اڑا لو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا. چاکلیٹ پانی کے غسل میں پگھل گیا اور کمرے کا درجہ حرارت بھی ٹھنڈا ہوا. چینی کے ساتھ شکست کریم، پگھلنے چاکلیٹ اور جیلٹن شامل کریں اور ہلائیں. کراکری میں پھیلانے کے لئے. 5-6 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھو. اپنے ذائقہ کو سجانے کے.
کیک "فرحت"
- 3-5 انڈے
- 0.75 کپ پاؤڈرڈ چینی
- چینی کے 0.75 کپ
- ایک چائے کا چمچ کی چھڑی پر 100 جی مکھن کریمی "سوڈا
- سرکہ • اخروٹ کے 1-1.5 کپ
- آنکھ پر آٹا (آٹا بہت نرم ہو جائے گا)
ڈش تیار کیسے کریں:
پروٹین کو مارو، آہستہ آہستہ پاؤڈرڈ چینی کو ایک پالتو جانور، گھنے جھاگ (کلاسک میرجیو ہدایت کے مطابق) تک شامل کرتے ہیں. چینی کے ساتھ پیسنا کرنے کے لئے یولک، پھر ہلچل جاری، مکھن، سوڈا، سرکہ اور آٹا شامل کریں. کھاتے ہوئے پاؤ رولر کو صاف کرکے انگلیوں کے ساتھ بیکنگ شیٹ 0.5-1 سینٹی میٹر کی موٹائی میں پھیل دیتی ہے. گری دار میوے کے ساتھ مخلوط دھواں سفید کے ساتھ اوپر. تندور میں رکھو، 180 ° C سے پہلے، اور ایک بھی سنہری رنگ (کم سے کم ایک گھنٹے) پکانا. اگرچہ کیک بہت لگ رہا ہے، اگرچہ چھٹیوں پر اسے کسی بھی کریم اور بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.
پنیر کے ساتھ انڈے سینڈوچ
- رائی روٹی کے 4 سلائسیں
- 2 ابلا ہوا انڈے
- 50 گرام گرین پنیر
- 1 چمچ کٹ لہسن کی چمچ
- 1 چمچ چمکیلی سبز سبز اجمی کٹا
- 2 چمچ میئونیز کا چمچ
- سجاوٹ کے لئے نمکین ککڑی
ڈش تیار کیسے کریں:
انڈے پتلی چپکے، پنیر، لہسن اور گرین کے ساتھ مل کر. میئونیز اور مرکب کے ساتھ موسم. مرکب ٹھنڈا ہوا ہے. تیار مرکب کے ساتھ روٹی کی سلائسیں چکانا. نمکین ککڑی کے حلقوں اور حلقوں کے ساتھ سینڈوچ کو کپڑے.