- راسبری - 1 کلوگرام
- چینی - 500-600 گرام
- بلیک کترین رس - 0.5 کپ
جام کے لئے، آپ کو اچھا، پکا ہوا بیر کا انتخاب کرنا چاہئے. راسبیریوں کو گہری برتن میں ڈال دیا جانا چاہئے، چینی شامل کریں، وکر کا رس ڈال دیں اور اچھی طرح سے ملائیں. جام کک، آہستہ آہستہ آگ میں اضافہ، مسلسل ایک لکڑی چمچ کے ساتھ مرکب ہلانا اور جھاگ کو ہٹا دیا، تقریبا ایک گھنٹہ جام کھانا پکانا. کرمسن جام کی تیاری ڈراپ کی طرف سے طے کی جاسکتی ہے، اگر پلیٹ کو مارنے کے بعد جام کی ایک ڈراپ رول نہیں لیتا ہے، لیکن آہستہ آہستہ سلائڈ ہوتی ہے تو جام تیار ہوتا ہے. اگلا، جام گرم، خشک جار میں رکھا جانا چاہئے، ٹن لدوں اور ٹھنڈے کے ساتھ بھرا ہوا، ان کے اوپر نیچے تبدیل.
سروسز: 8-9