- آٹا - 2 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 1/2 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/8 چائے کا چمچ
- چینی - 1/2 کپ
- نیبو چھڑی - 1 سینٹ. ایک شاندار
- ریکوٹا پنیر - 1 کپ
- بڑے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- تیتلی - 1 کپ
- وینیلا نکال - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- بے ترتیب مکھن - 4 اشیاء. چمچ
- سٹرابیری - 1 1/2 کپ
1. تندور 175 ڈگری سے پہلے. ایک ٹھوس شکل میں 12 تیل کے شعبوں کے ساتھ ایک مفن شکل چھڑکیں یا کاغذ کے لیڈروں کے ساتھ اہتمام کیا جاۓ. مکھن پگھل اور ٹھنڈا کریں. سٹرابیری کھینچیں اور انہیں سلائسوں میں کاٹ دیں. 2. ایک بڑے کٹورا میں، مکس آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور سوڈا. ایک درمیانے کٹورا میں، نیبو زیسٹ اور چینی کو پیسنا. انڈے، ریکوٹا پنیر، تیتلی، وینیلا نکال، نیبو کا رس اور پگھل مکھن کے ساتھ مارو. 3. خشک اجزاء اور مرکب میں انڈے کا مرکب ڈالو جب تک یونیفارم مستقل طور پر حاصل نہ ہو. کٹ سٹرابیرییں شامل کریں اور آہستہ مکس کریں جب تک کہ پوری آزمائش میں پوری طرح تقسیم ہوجائے. 4. مفن سڑنا کے 12 اجزاء کے درمیان آٹا تقسیم کریں. جب تک دانتوں کا ٹکڑا مفینز کے مرکز میں داخل نہ ہونے تک، تقریبا 18-22 منٹ تک پاک نہیں ہوسکتا. فارم کو تندور سے لے لو اور اسے ایک انسداد پر ڈال دو، اسے تقریبا 5 منٹ کے لئے تھوڑا سا ٹھنڈا دینا. پھر چاقو کے ساتھ سڑک سے muffins کو دور کریں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 12