- پزا کے لئے آٹا - چکانا
- زچینی - 1 ٹکڑا
- مکئی کھنگالیں - 1 کپ (ابلاغ یا خام)
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- بلب - 1/2 ٹکڑے (درمیانے)
- جالپینو - 1 ٹکڑا
- فیٹا پنیر - 1/2 کپ
- کارسن پنیر - 1/2 کپ
- cilantro کے گروپ - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- لال مرچ فلیکس - چکانا
- نمک اور مرچ - چکانا
- چونے، رس - 1 ٹکڑا
1. پتلی زچینی، جالپیناس اور پیاز کاٹ. پیسہ کمانڈر. تندور کو 260 ڈگری تک پیش کریں. ایک کٹورا میں زچک اور مکئی کھنگالیں رکھیں. 2. زیتون کے تیل کے ساتھ ملائیں اور الگ کر دیں. لاویشیل 32x45 سینٹی میٹر کے سائز کے ساتھ پین چکنائی. آٹا رکھنا پٹا پر ڈال اور برم کو پھینک دیں. اگر یہ واپس چھڑکا جائے تو، پانچ منٹ انتظار کریں، پھر جاری رکھیں. آٹا بہت پتلی ہونا چاہئے. 3. زچینی، مکئی کھنگالیں، پیاز، جالپینس، گرے پیسمسن پنیر، فیٹا پنیر اور سلنرو پتیوں کی آٹا سلائسیں ڈالیں. نمک، کالی مرچ اور لال مرچ کے ساتھ چھڑکیں. 4. 20-25 منٹ کے لئے پہلے سے تیار تندور پزا پکانا. حتمی طور پر ختم پزا پر چونے کے جوس کا نچوڑ، سب سے اوپر پر سلنڈر اور فیٹا پنیر کے ساتھ چھڑکنا. 5. پزا ٹکڑے ٹکڑے کٹ کریں اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 10