- زچکی - 2 ٹکڑے ٹکڑے (چھوٹے)
- نمک اور مرچ - چکانا
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک اویگنگو - 1/4 چائے کا چمچ
- غیر جانبدار مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- منجمد پف پیسٹری کی چادریں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- شاہدین پنیر - 1 1/4 کپ
1. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. کک زچگی، ایک کٹورا اور نمک میں رکھو. 5 منٹ کے لئے کھڑا ہونے دو 2. اضافی مائع کو دور کرنے کے لئے کاغذ ٹولز کے ساتھ زچک خشک کریں. 3. ایک درمیانے کٹورا میں، 5 انڈے، 1/2 چائے کا چمچ اںگانو، نمک اور مرچ کے ساتھ ساتھ. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، باقی انڈے کو 1 چمچ پانی سے شکست دی. درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے بھری ہوئی پین میں مٹر مکھن. انڈے مرکب (5 انڈے سے) ڈالو اور ایک منٹ کے لئے ملائیں. ایک پلیٹ پر انڈے رکھو. 4. کام کی سطح پر پف آٹا رکھو. چوکوں میں کٹ ایک برش کے ساتھ انڈے اور پانی کے مرکب کے ساتھ آٹا چکنا. کھلی انڈے کے مربع پر رکھو. واڈڈر اور زچینی کے ساتھ اوپر. ایک دوسرے مربع آٹا کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کریں، کناروں کو مہر کریں. آپ یہ ایک فورک کے ساتھ کر سکتے ہیں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں اور بھرنے. 5. تسلط کے ساتھ اہتمام ایک بیکنگ چادر پر ٹاوک ڈالیں. انڈے اور پانی کے مرکب کے ساتھ چکنا سونے کے رنگ تک، تقریبا 20-25 منٹ تک جھکانا. 6. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ بیکنگ کے تقریبا 15 منٹ میں ایک چھوٹی سی مقدار میں گرے پنیر چھڑک سکتے ہیں. 7. تھوڑا ٹھنڈا کرنے اور خدمت کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
سروسز: 4