آپ کے ساتھ ہم سب دنیا میں رہتے ہیں جس میں، زندہ رہنے کے لئے، ہر روز تیز رفتار پر مختلف چیزیں کرنا ضروری ہے. جدید عورت کا دن کیا ہے؟ صبح کے روز کام کرنے کے لئے شوہر، اسکول یا ایک کنڈرگارٹن میں بچے، کام کرنے کے لئے، تمام کام کرنے والے مسائل کو حل کرنے کے لئے، تعلیمی ادارے سے بچنے کے لۓ، باقی گھریلو کاموں کا خیال رکھنے کے لئے کھانا پکانا اور کھانا پکانے کے خاندان کو کھانا کھلانا. ایک عورت جس کے لئے اپنے آپ کو دیکھ بھال کرنے کا وقت صرف محتاط نہیں رہتا ہے، اور اگر ایک منٹ یا دو کا پتہ چلا جاتا ہے، تو اکثر وہاں کافی طاقت نہیں ہے. کل کل کی تکرار ہے.
تیزی سے مینوفیکچررز اس کے بارے میں فوری طور پر اس بات کا احساس ہوا اور برتنوں کی پیشکش کرتے ہوئے شروع کرتے ہوئے خصوصی کھانا پکانے کی مہارت اور کھانا پکانے کے وقت کی ضرورت نہیں ہے: آپ کو صرف ابلتے پانی میں شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور پانچ منٹ بعد ڈش تیار ہے. اکثر، یہاں تک کہ برتنوں کو بھی دھویا نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ اس طرح کی مصنوعات اس طرح تیار کی جاتی ہے کہ اس کے ساتھ مل کر کھانا پکانے کے لئے گتے یا پلاسٹک کنٹینر آتا ہے. ان مصنوعات کی ظاہری شکل کے بعد، بہت سے لوگوں نے پریشانی کا تجربہ کیا. سب کے بعد، مصروف مصروف دن کا مسئلہ کم از کم حل ہو گیا ہے!
شاید، کم از کم ایک بار ہماری زندگی میں ہم نے سب کو تیزی سے کھانے کی کوشش کی: مچھلی آلو، سوپ، نوڈلس، وغیرہ. لیکن اس طرح کی ایک مصنوعات کو کیسے علاج کرنا چاہئے؟ یہ قسم کی مصنوعات مصروف افراد کے لئے بہت آسان ہے جو اس کے دفتر میں ایک ناشتا کے لئے استعمال کرتے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ وہ لوگ جو ٹرین، بس، گاڑی سے سفر کرتے ہیں.
دریں اثنا، دنیا میں بہت سے لوگ موجود ہیں جو مسلسل روزہ کھانے پر کھاتے ہیں، نہ صرف کام بلکہ گھر میں. بہت سے خواتین اپنے خاندانوں کو خالص، سوپ، نوڈلس اور فوری کھانا پکانا کیوبوں کو کھانا کھلانے سے اپنی زندگی کو آسان بنانے کی کوشش کرتے ہیں. اس کے علاوہ، بہت سے ماؤں ایک "گرم کپ" پر غور کرتے ہیں - ایک حقیقی معجزہ: بچے خوشی سے کھاتا ہے، اور اس وجہ سے، رات کے کھانے کے بارے میں دباؤ مت کرو اور کسی چیز کو کھانے کے لئے قائل کرنے کی کوشش نہ کرو. تاہم، یہ غذائیت بچے کی عضویت کے لئے نقصان دہ ہے کیونکہ کھانے کی اضافی اشیاء "ای"، نمک، مصالحے، محافظین اور ذائقہ جو اس میں موجود ہیں.
صحت کے لئے فوری سوپ کی نقصان
کیا تم نے کبھی حیران کیا ہے، "کیا کسی شخص کی صحت اور خوبصورتی کے لئے روزہ کھانے کے مفید مفید ہے، اور یہ بھی خطرناک ہے؟ "
آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ ابلاغ پانی ڈالنے کے لئے اتنی آسان مصنوعات میں ہمارے جسم کے لئے کوئی فائدہ مند مادہ نہیں ہیں. فاسٹ فوڈ کی مصنوعات دو قسم کے ہیں:
1. روزہ کھانا پکانے کے منجمد خشک مصنوعات
اس طرح کے مصنوعات فوری طور پر منجمد کرنے کے تابع ہیں، اور پھر ایک ویکیوم پلانٹ پانی کے ذریعے ان سے ہٹا دیا جاتا ہے. منجمد خشک طریقہ مصنوعات میں محفوظ مفاد معدنیات اور وٹامن کی کافی مقدار میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، یہ طریقہ بوس، ذائقہ اور رنگ کو برقرار رکھتا ہے. لیکن اسے یہ اندازہ کیا جانا چاہئے کہ سلمممین مہنگا طریقہ ہے، لہذا، اس طرح کی سستی مصنوعات کے لئے اس مارکیٹ کو اس طریقہ پر خرچ نہیں کیا جائے گا.
2. روزہ کھانا پکانے کے دیئے گئے مصنوعات
یہ طریقہ مصنوعات کو بہت زیادہ درجہ حرارت پر خشک کرنے میں شامل ہوتا ہے. اس صورت میں، مصنوعات سے نمی مکمل طور پر غائب ہو جاتی ہے، بو، رنگ اور ذائقہ، ساتھ ہی اس کی ساخت کی ساخت، اور، اس کے نتیجے میں، کوئی مفید مادہ باقی نہیں رہتا. ڈائیوں، ذائقہ، ذائقہ بڑھانے اور غذائی سپلیمنٹ مفید مادہ کو تبدیل کر رہے ہیں. یہ "مفید" مادہ ایک شخص کے ذائقہ کی کلوں میں جلتا ہے، اس وجہ سے زیادہ کھانے کی خواہش بنتی ہے. اس قسم کی مصنوعات پر غذائی خوراک، دل کی بیماری، پیٹ اور انحصار میں مسلسل تکلیف دہ ہونے کے ساتھ.
فوری سوپ کی تشکیل
فوری طور پر سوپ میں، پادری کا استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ آسانی سے خشک ہوتا ہے اور ابلتے ہوئے پانی سے ٹکرا جاتا ہے اور اس سے بھی تیز ہوتا ہے.
فاسٹ فوڈ کی مصنوعات کے پیک پر روشن رنگارنگ تصاویر چھا گئے ہیں
بھوک لگی ہوئی چکن ہاموں، تازہ سبزیاں، کیکڑے کی تصویر کے ساتھ. تاہم، ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ سوپ کو پھیلانے کے بعد، خشک مصنوعات نوڈلس کے ساتھ ساتھ ساتھ سوگ نہیں کرتے ہیں.
لہذا، ہم اس نتیجے میں حاصل کر سکتے ہیں کہ اس کی مصنوعات میں کوئی حقیقی گوشت اور سبزیوں نہیں ہیں، لیکن صرف ذائقہ کے ساتھ ذائقہ additives - گوشت، سور، چکن، کیڑے، مشروم، وغیرہ دستیاب ہیں.
بہت سے مینوفیکچررز اپنے صارفین کو دھوکہ دیتے ہیں، ان کی مصنوعات کے حصے کے طور پر گوشت کو اشارہ کرتے ہیں، لیکن ایماندار بھی ہیں جو لکھتے ہیں کہ وہ اسی طرح کی ذائقہ کے ساتھ ذائقہ ہیں.
مقبول برانڈز کے بیلون کیوب شائع شدہ تحقیقی نتائج کے مطابق توانائی کی قدر قابل قدر لگتی ہیں، لیکن اسی وقت، ان میں کوئی مفید عناصر شامل نہیں ہوتے ہیں. لیکن ہم اپنی خوراک سے فاسٹ فوڈ کو مکمل طور پر ختم نہیں کر سکتے ہیں، کم از کم کبھی کبھی، لیکن ہمیں اس کا سامنا کرنا پڑتا ہے. پھر آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ اس قسم کے کھانے کا انتخاب بہتر ہے.
فوری کھانے میں گلوٹامیٹ سوڈیم
عموما اس قسم کی تمام مصنوعات ان کی ساخت glutamate سوڈیم (مونوسودیم Glutamate) میں شامل ہے، E-621 کے طور پر لیبل پر لیبل لگایا گیا ہے. یہ مادہ ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے. کچھ مینوفیکچررز یہ کہتے ہیں کہ سوڈیم گلوٹامیٹ مفید ہے، لیکن یہ نہیں ہے. اس مادہ کو قدرتی طور پر مفید ہوسکتا ہے اور اس کے بعد بہت کم حصوں میں، اور اس کے مصنوعی متبادل میں، جو صرف فوری طور پر کھانے میں موجود ہے، نقصان دہ نمکین اور مرکبات پر مشتمل ہے، اور اس وجہ سے، مخالف طور پر اثر انداز ہو جائے گا، بنیادی طور پر، جگر، ساتھ ساتھ دیگر انسانی اعضاء.
یہ گلوٹیمیٹ سوڈیم ہے جو اس کی نیوروٹوکسیک خصوصیات کی وجہ سے اس کی مصنوعات کے لئے لت ہے. یہ اعصاب کے خلیوں کے اختتام کو آہستہ آہستہ متاثر کرتی ہے، اور اس وجہ سے گھر میں قدرتی سوپ تیار ہوتے ہیں، لوگ بے باک لگتے ہیں.
فاسٹ فوڈ میں خمیر نکالنا
اس قسم کے کچھ مصنوعات میں خمیر کا ایک ارادہ ہے، جو محققین کے درمیان تشویش کا سبب بنتا ہے. خاص طور پر، فرانس سے ایک سائنسدان نے تجربات کیے ہیں، اس نتیجے میں موصول ہوئی ہے کہ یہ نکالنے میں خطرناک مادہ شامل ہیں جن سے غریب ٹیومرز کی ترقی ہوتی ہے.