زچک کے ساتھ دال
سروسز: 4، تیاری: 40 منٹ، تیاری: 15 منٹ
- 200 گرین یا بھوری دالوں کے 200 گرام
- 2 زچگی
- درمیانے سائز کے بلب
- لہسن کی 3 بڑی للی
- 6 ٹماٹر
- 1 مرچ یا 1 اسپیس. شدید اشتہکا
- پتلی پتیوں کے 2 ہاتھوں یا اجمود کا ایک بڑا گروپ
- 2 چمچ ایل. گرے شدہ پسمن پنیر
- سبزیوں کا تیل
- 100 ملی میٹر پانی
- سمندر نمک
جیسا کہ پیکیج پر لکھا ہے، کک دالیں. زچینی کے ساتھ ساتھ کٹائی، کشتیاں بنانے کے لئے کور کو ہٹا دیں. چھڑی کو نہ ہٹا دیں. تندور پہلے سے 180 ° تک. تھرمل بیکنگ ٹرے لے لو، تیل سے تھوڑی ہلکے تیل لے لو. 10 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. پھر ایک دوسرے 10 منٹ کے لئے زچینی اور پکانا. (آپ ایک ڈبل بوائلر میں زچک بن سکتے ہیں.) پیاز اور لہسن کو کاٹنا. سبزیوں کے تیل میں واضح طور پر ایک گہری بھری ہوئی پین میں ٹھویں. ٹماٹر کے ساتھ، جلد کو ہٹا دیں (اگر یہ ٹماٹر پہلے سے طے شدہ ہو تو اسے آسانی سے ہٹا دیا جاسکتا ہے) اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. انہیں پیاز (یا کٹی مرچ) کے ساتھ مل کر پیاز اور لہسن میں شامل کریں، سب کچھ ملائیں. دالوں کے ساتھ سبزیوں کے مرکب کو یکجا. 100 ملی گرام گرم پانی، نمک ذائقہ شامل کریں. چند منٹ کے بعد، پالنا پتیوں یا کٹی اجملیہ کو شامل کریں، جوشین پکایا کرنے کے لئے مرکب ڈالیں. بیکنگ کی ٹرے سے زچینی نہ ہٹا دیں، سبزیوں کے مکس کے ساتھ بھریں، پریسسن پنیر کے ساتھ چھڑکیں. زچین کو پیک کرنے کے لئے ضروری ہے تاکہ وہ ایک دوسرے کو پکاریں، پھر بھرنے میں پھیلاؤ نہیں. 15 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ ٹرے کو ہٹا دیں، جب تک پنیر سنہری بھوری تک پکایا جائے. فوری طور پر میز پر پکڑو.
بیکٹروٹ کے ساتھ نمکین میں میککر
سروسز: 4، تیاری: 20 منٹ (بیکنگ بیٹوں کے لئے +1 گھنٹے)، کھانا پکانے: 10 منٹ (اچھالنے کے لئے +1 گھنٹے)
- تازہ مکریل کے پھولوں کے 8 ٹکڑے ٹکڑے
- 4 چھوٹے بیٹ
- زیتون کا تیل
- پتلی کٹی ڈیل کی ایک مٹھی بھر
- تازہ زمین کا کالی مرچ
- سمندر نمک
نمکین برتن کے لئے:
- 150 ملی میٹر پانی
- سیب سیڈر سرکہ کے 50 ملی لیٹر
- نیبو جوس کا 120 ملی لیٹر
- 1/2 ٹیس. grated نیبو چھڑی
- 2 بیل پتیوں
- چھوٹے گاجر
- بلب
- لہسن کی لچک
- 3 چمچ ایل. گردن والا چینی
- 1 اسپیس. سمندر نمک
- 1 اسپیس. مرجان کے بیج
- 1 اسپیس. جونیئر بیج
- سفید اور کالی مرچ کے 5 مٹر
- زیتون کا تیل 80 ملی میٹر
چوٹیوں میں لپیٹیں، خشک کریں، خشک کریں. تندور میں پکانا 200 ° C تقریبا 40-60 منٹ (بیٹ کے سائز پر منحصر ہے). بیٹروٹ پکائیں اور پتلی سٹرپس یا حلقوں میں کاٹ دیں. اچار کے لئے، سیب سیڈر سرکہ اور نیبو کے رس کا مرکب کریں، 150 ملی لیٹر پانی، بیل کی پتیوں اور گاجروں کو شامل کریں، آلو یا سبزیوں کے ساتھ پگھل جائیں. پیاز، چینی، کنڈی اور جننپر شامل کریں، پتلی بجتی ہے. مرکب ایک فوڑا لے لو، نمک اور مرچ شامل کریں. آخر میں زیتون کا تیل، نیبو کی زلزلے اور کچلنے والے لہسن میں شامل کریں، کم گرمی سے چند منٹ کے لئے اچانک کھانا پکانا. اچھال میں پیاز تھوڑا سا نرم کرنا چاہئے، لیکن لچکدار رہنا چاہئے. فائل میکٹری تھوڑا نمک اور مرچ. زیتون کے تیل کے چکنون کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین کو گرم کریں. اس پر پھینکیں. ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا، دوسری طرف ایک منٹ کے لئے اور باری باری. ایک بڑی گہری پلیٹ میں ایک پرت میں مچھلی ڈالیں. اوپر ڈال دو
چکن کباب سے چکن
- 400 جی چکن سینوں
- 4 درمیانے تازہ مشروم
- 1 میٹھی سبز مرچ
- پیاز کے 3 سر
- 1/2 چمچ. کیچپ
- ابلی چاول کی 100 جی
- تازہ گلابی کے 30 گرام.
چکن کا گوشت، جلد دھونا، گوشت کاٹ دو. گوشت سٹرپس میں کٹائیں. skewers پر سٹرنگ گوشت. اس کے علاوہ کھوکھلی مشروم، پیاز، کٹائی بجتی ہوئی، اور میٹھا سبز مرچ کا سلائس. کیچپ کے ساتھ سبزیاں اور گوشت چکانا. اسکرین میں کھوپڑیوں کی جگہ رکھو اور ڑککن بند کے ساتھ 10 منٹ تک کھانا پکانا. وقفے سے گوشت اور سبزیاں اور پانی کی چٹنی کو گھومتے ہیں. ابلی چاول کے ساتھ کیباب کی خدمت کریں، چھڑی سے چھڑکیں.
ترکاریاں "غیر متوقع خوشی"
سروسز: 4، تیاری: 20 منٹ. تیاری: 5 منٹ.
- 2 چھوٹے ککڑی
- 1/2 فی مہینہ
- کھجور کی 1 اسٹاک
- 2 ابلی ہوئی چکن سینوں
- بیکن کے 8-10 پتلی سٹرپس
- Avocado
- سورج فلو کا بیج
- 50 جی کسی بھی مشکل پنیر
- پتلی کٹی سلنڈررو کے 1 ہاتھ سے
آمدورفتوں کو بھرنے کے لئے:
- 2 چمچ ایل. دھیان دار دلال
- 1/2 ٹیس. سیب سائڈر سرکہ
- 1 چمچ ایل. نیبو کا رس
- 2 چمچ ایل. زیتون کا تیل
- چینی کی چابی
- نمک، مرچ
خشک باری کرنے کے لئے ایک خشک بھری ہوئی پین میں بیکن سٹرپس. اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے کاغذ تولیہ ڈالیں. جھاڑو پھاڑنا اور اس پر بیج جلا. بہت پتلی سٹرپس کے ساتھ ککڑی کا کٹ (آلو سیرر استعمال کریں). اسی طرح میں دلہن کاٹا. پتلی سٹرپس میں چھاتی کاٹ ممکنہ طور پر پتلی جتنی جلدی جڑواں سے کاٹنے والی. آیوکوڈو نصف میں کاٹ، ہڈی اور جلد کو ہٹا دیں. سلائسس 5 ملی میٹر موٹی میں کٹ. اجزاء کے لئے اجزاء کو ملائیں. تہوں میں ایک پلیٹ پر ترکاریاں لگائیں: سب سے پہلے ایک فینل، پھر اجمیری، ککڑی، اویوکواد، گرم چکن کا گوشت، بیکن. سلاد ڈریسنگ ڈالو، grated پنیر کے ساتھ چھڑک، برقی سورج مکھی کے بیج اور سیلابٹررو. فوری طور پر میز پر جمع کرائیں.
Cowberry- ناشپاتیاں چائے
- بڑے ناشپاتیاں
- 3 چمچ ایل. گائے
- 1 اسپیس. سیاہ چائے
- 500 ملی گرام بیل
چائے بنائیں، چند منٹ کھڑے رہیں. ناشپاتیاں سلائسس میں کاٹتے ہیں، کیتلی میں کوریج میں ڈالتے ہیں اور فلٹرڈ چائے ڈالتے ہیں. چند منٹ کے لئے کھڑے ہو جاؤ اور کپ پر ڈال دو.
Borodino روٹی میں سکھا ہوا انڈے
- Borodino روٹی کے 8 موٹ (2.5 سینٹی میٹر) ٹکڑے ٹکڑے
- 8 انڈے
- 2-3 چمچ ایل. سلاد کے لئے زیتون کا تیل
- 2 بڑی موٹی ٹماٹر
- جنگلی
- زیتون کا تیل
- balsamic سرکہ
سروسز: 4-8. تیاری: 5 منٹ. تیاری: 10-15 منٹ
روٹی کے ہر ٹکڑے سے مشرق کو کاٹ کر، 1.5-2 سینٹی میٹر کے کنارے سے چھڑکایا. زیتون کے تیل کے ساتھ ایک طرف روٹی "فریم" بھری کریں. ایک انڈے کے اندر روٹی دھونا اور 2-3 منٹ کے لئے روٹی دھونا، تاکہ زرد مائع باقی رہیں. ٹماٹر کٹ، مرگی، مرکب اور موسم balsamic کی کمی کے ساتھ تیل کے ساتھ سلاد کاٹ. ایک پلیٹ پر ترکاریاں اور کھلی انڈے کی خدمت کریں.