- خشک خمیر - 21/4 ٹاسکون
- گرم پانی - 11/2 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک شدہ دودھ - 1 کپ
- آٹا - 7 کپ
- آٹ میں آٹا شامل - 1/4 کپ
- سبزیوں کا تیل - 1 لیٹر
- پاؤڈر چینی - 1/4 کپ
1) ایک بڑی کٹورا میں، گرم پانی میں خمیر کو پھیلاؤ. چینی، نمک، انڈے، ملبوسات دودھ اور اچھی طرح ہلچل شامل کریں. اس کے بعد آپ کو آہستہ آہستہ اس مرکب میں 7 کپ آٹا اور چربی شامل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ آٹا نرم اور ہموار ہونے تک ملا. کور اور 24 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو 2) موٹی 2 سینٹی میٹر موٹی باہر رول. 10 آئتاکاروں میں تقسیم گرم تیل میں بھرا ہوا. اگر خطوط اتنے بڑھتے ہیں تو تیل کافی گرم نہیں ہے. 3) پین سے تیار شدہ پٹھوں کو ہٹا دیں، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں اور گرم کی خدمت کریں.
سروسز: 10