نمکین اسکواڈ سمندری غذا کے لئے ہدایت ہمیشہ مفید، آسان اور بہت سوادج ہے! آج ہم اچھال میں سکواڈ پکانا چاہتے ہیں. اسکواڈ ایک بہت بڑا قسم موجود ہے، کچھ کھانے والی ہیں اور منجمد شکل میں فروخت کئے جاتے ہیں - صاف یا صاف نہیں ہوتے ہیں. شروع کرنے کے لئے، اسکواڈ کو پھینک دیا جاسکتا ہے اور اگر وہ جلد کے ساتھ ہوتے ہیں، تو پھر انہیں مزید صفائی کے لئے ابلتے پانی سے شکست دی جائے گی. ہدایت میں، سکواڈ بھرا ہوا ہے، لیکن مجھے لگتا ہے کہ ایک تجربہ اور ایک دوسرے کا کھانا پکانا اختیار کے طور پر، وہ ابھر کر سکتے ہیں (پھر گوشت مزید ٹینڈر ہو گا). اچھال کے لئے، زیتون کا تیل، نیبو، اجمی اور چلی (میں نے آدھا شامل کیا، لیکن اگر آپ زیادہ تیزی سے پسند کرتے ہیں تو، آپ مرچ کی رقم میں اضافہ کرسکتے ہیں).
اجزاء:- سکویڈ 500 جی
- نیبو 1.5 پی سیز.
- تازہ مرچ مرچ 0.5 پی سیز.
- لہسن 2 لونگیں
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- نمک 2 چوٹکی
- زیتون کا تیل 80 ملی
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، اسکواڈ (پری سے بچا ہوا)، لہسن، گرم مرچ، اجماع، لیمن اور زیتون کا تیل لے لو.
- مرحلہ 2 اجملی اور لہسن ٹھیکی کاٹنے، مرچ پتلی بجتی ہے.
- مرحلہ 3 اسکائڈز اچھی طرح دھونا اور 1-0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ حلقوں میں کاٹ رہے ہیں.
- مرحلہ 4 لیون احتیاط سے 1 نیبو کے ساتھ زہر کو دھونے اور ہٹا دیں.
- مرحلہ 5 تیار کرنا تیار کریں: ملبوسات اجملی، مرچ، لہسن، نیبو کی زہر، 1.5 لیونس کا رس، 50 ملی لیٹر زیتون کا تیل اور نمک ذائقہ.
- زیتون کے تیل میں 6-6 سٹیٹیٹ زیتون کا چمچ کا تیل اور 2-3 منٹ کے لئے اسکائیڈ کو آہستہ آہستہ، آہستہ آہستہ.
- مرحلہ 7 پھر سکوبڈ تیار کھینچ میں ڈالیں اور اسے 20-30 منٹ کے لۓ باندھنے دیں. پکا ہوا ڈش کی خدمت کرو.