- آٹے - 2 1/2 کپ (کرسٹ)
- چینی - 2 اشیاء. چمچ (کرسٹ)
- نمک - 1 چائے کا چمچ (کرسٹ)
- ٹھنڈا سبزیوں کی چربی - 8 سینٹ. چمچ (کرسٹ)
- چکن مکھن - 1/2 کپ (کرسٹ)
- سرد پانی - 6-8 آرٹ. چمچ (کرسٹ)
- مکھن - 1/4 کپ (بھرنے)
- گاجر - 3 ٹکڑے (بھرنے)
- الکحل، سٹم - 2 ٹکڑے (بھرنے)
- چھوٹے بلب - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- لہسن - 2 دانت (بھرنے)
- خشک تھم - 1/2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- آٹا - 1/2 کپ (بھرنے)
- شیری - 1/4 گلاس (بھرنے)
- چکن بروت - 4 کپ (بھرنے)
- نمک - 1 چائے کا چمچ (بھرنے)
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بھرنے)
- جلد کے بغیر چکن سینوں - 450 گرام (بھرنے)
1. پائی کے لئے ایک تہوار بنائیں. مکھن چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سلائس کریں. کھانے کے پروسیسر میں چند سیکنڈ کے خشک اجزاء کو یکجا. سبزیوں کی چربی شامل کریں اور ہلائیں جب تک مرکب گیلے ریت کی طرح محسوس نہ ہو. 2. تیل شامل کریں اور پیسنے تک جب تک مرکب دوبارہ گیلے ریت کی طرح نہ ہو. 3. ایک بڑی کٹورا میں مرکب رکھو. ٹھنڈا پانی کے بارے میں 6 چمچیں شامل کریں اور اسپالولا کے ساتھ ملائیں، آٹا بہت خشک ہے تو زیادہ پانی بھی شامل ہے. 4. آٹا کو ہلکا پھلکا پھیلا ہوا سطح پر رکھیں، جس طرح ممکن ہو سکے کو کم کریں. نصف میں آٹا تقسیم کریں، ہر نصف کو پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں کم از کم 2 گھنٹے یا رات کے وقت ڈالیں. 5. کھانا پکانا. گاجر، اجنبی اور پیاز کا کٹائیں. چکن سینوں کو کاٹ دو درمیانے گرمی کے دوران ایک بڑی بھری ہوئی مکھن میں مکھن پگھل. پیاز، گاجر اور الکحل شامل کریں. نرم، 7-10 منٹ تک بھاری سبزیاں. کٹ لہسن اور تھائی شامل کریں، 20-30 سیکنڈ تک ہلائیں اور بھڑکیں. 6. آٹا شامل کریں. آہستہ آہستہ شیری میں ڈالیں. ایک وقت میں تقریبا 1 گلاس چکن وروتھ سے ہلچل. نمک اور خلیوں کی پتیوں کو شامل کریں، 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. زیادہ نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں، کٹ مرغ چکن کے ساتھ مرکب کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے بھری کریں. 7. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. فرج سے باہر آٹا کا ایک حصہ لے لو، 6 ملی میٹر کی موٹائی کو لے لو. اگر آپ ایک بڑا پائی بن رہے ہیں تو، آٹا آئتاکار شکل میں رول کریں. آپ کی پائی سائز کے سائز میں رولڈ آٹا کٹائیں. 8. آٹا کو ڈھالوں میں رکھو اور بھرنے سے بھریں. اوپر آٹا بند کریں. باقی آٹا کے ساتھ دہرائیں اور بھرنے. 20 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے 5 سے 10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 4-8