- زمین کی گوشت یا ترکی - 900 گرام
- بیسل کی پتیوں - 1 گلاس (پتلی کٹی)
- سرخ مرچ مرچ - 1 ٹکڑا (پتلی کٹی)
- زیتون کا تیل - 3 1/2 آرٹ. چمچ
- نمک - ذائقہ
- بیلالامک سرکہ - 2 آرٹ. چمچ
- گرین زچینی - ٹکڑا (ٹکڑا)
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (کٹائی)
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
Preheat گرل. ایک بڑی کٹوری میں، گوشت، تلسی پتیوں، لال مرچ اور زیتون کے تیل کا 1 1/2 چمچوں کو ملا. نمک کے ساتھ موسم. 10 منٹ کے لئے کور اور ٹھنڈی. ایک بڑی کٹورا میں زیتون کا تیل، نیبو کا رس، نمک اور سرکہ کے 2 چمچوں کے ساتھ زچینی اور ٹماٹریں شامل ہیں. 8 ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت مرکب تقسیم کریں اور کٹیاں بنائیں. ہر کٹ کے بارے میں 2 منٹ، ایک بار تبدیل کرنے کے لئے کٹلیوں کو بھری کریں. گرچ زچینی اور ٹماٹر، اکثر زچگی اور ٹماٹر جب تک دونوں اطراف نرم اور بھوری ہوتے ہیں. کٹورا ایک ٹوسٹ یا ہرمبرگر کے لئے ایک برگر پر رکھو، ایک روٹی کے ساتھ دوسری نصف کا احاطہ کریں اور خدمت.
سروسز: 4