- مکھن 60 گرام
- لیمن - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- چونے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 200 گرام
1. سب سے پہلے، لیموں اور لیمسوں کو دھویں، پھر ایک خاص چھری کا استعمال کرتے ہوئے، ان کے ذائقہ کے ساتھ صاف کریں (آپ ایک چھوٹا سا گرے پر رگڑ سکتے ہیں). چونکہ سفید حصہ تلخ ہے، ہم اس کو چھو نہیں کرنے کی کوشش کرتے ہیں. 2. ایک کٹورا میں، grated zest اور چینی کو ملائیں. تھوڑی دیر کے لئے، ہم اسے چھوڑ دیتے ہیں، یہ ایک لیتھو مہیا جذب کرنا ضروری ہے. 3. ان پھلوں میں سے جو ہم نے صاف کردیئے ہیں، رس باہر نکال دیں. تاکہ رس کو زیادہ سے زیادہ تیس سیکنڈ نکالا جاسکتا ہے، مائکروویو تندور میں لیموں کے ساتھ لیموں کو مل کر گرم کردیا جاتا ہے. ان پھلوں میں سے ایک شیشہ کے رس کے بارے میں ہونا چاہئے (تھوڑا سا بھی تھوڑا سا). 4. چینی میں، نچوڑ رس ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور پانی غسل میں ڈالیں. چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ (تصویر میں دکھایا گیا سے کم) مکھن، اور اس مرکب میں شامل کریں. ایک چمچ کے ساتھ ہلچل جب تک تیل مکمل طور پر منحصر نہیں ہے. 5. اب وحشیوں کو انڈے کو مارا جاسکتا ہے تاکہ ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر (جھاگ کی ظاہری شکل سے پہلے نہیں). پٹھوں کے انڈے کو مرکب میں ڈالیں اور تقریبا 15 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں رکھیں، مسلسل ہلکے نہ بھولنا. کریم کو مکمل طور پر موٹا دینا چاہئے. 6. اب کریم کو آگ سے ہٹا دیا جانا چاہئے، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاسکیں، پھر اس کے بعد جھریں ڈالیں. کریم تیار ہے.
سروسز: 6