سب سے بہترین نیا سال کی ترکیبیں: خشک زرد، پرنس، اخروٹ

مسالیدار سلاد، غیر معمولی نمکین، خوشبودار پیسٹری - اس کے بغیر یہ نئے سال کا مینو تصور کرنے کے لئے ناممکن ہے. ہم نے ہلکی آمدورفتوں کے لئے کچھ نیا سال کی ترکیبیں اٹھایا، جو قیمتی، گری دار میوے اور خشک زردوں پر مبنی ہے. ہم امید کرتے ہیں کہ وہ آنے والے چھٹیوں کے لئے تیاری میں مدد کریں گے.

خشک زرد، پرنس اور اخروٹ کے ساتھ سلاد "موسم سرما شام" کے لئے ہدایت

ضروری اجزاء:

• خشک زرد (خشک نہیں) - 120 جی
• خشک prunes - 120 جی
• ڈبے کی مکھی - 350 جی
• میئونیز - 3-4 چمچ. ایل.
• اخروٹ (دانا) - 150 جی
• سبز پیاز (پنکھوں) - 50 جی
• ہارڈ گڈو پنیر - 150-200 گرام

تیاری کا طریقہ:

1. ہڈیوں اور شاخوں سے خشک زرد اور خاک صاف کریں، اچھی طرح سے کھینچیں اور خشک کریں. انہیں پتلی کٹورا میں پھینک دیں اور ایک کٹورا میں مکس کریں؛
2. ایک کٹوری میں خشک زردوں اور پروں کے ساتھ ٹن مکھی ڈال دیا، مائع نکالا اور مرکب؛
3. ہلکے گری دار میوے. پھر ان کو ٹھنڈا اور چاقو کے ساتھ کاٹ دو
4. فیروز پیاز پیاز کا پیاز کاٹ، اور پنیر ایک بڑی grater پر جڑواں اور ان کو بنیادی مرکب کے ساتھ ایک کٹورا میں شامل کریں. میئونیز کے ساتھ ترکاریاں
5. ٹھنڈے آٹے کی مکمل ٹوکری میں ٹھنڈی اور میز پر خدمت کرو.

شہد اور خشک پھلوں کے ساتھ سلاد "وٹامن" کے لئے ہدایت

ضروری اجزاء:

• انجیک - 200 جی
• ممیز (سفید) - 200 جی
• خشک قیمت - 200 جی
• خشک زرد (خشک نہیں) - 200 جی
• شہد - 200 ملی میٹر. ایل
• لیمن (درمیانے) - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• اخروٹ (دانا) - 100 جی

تیاری کا طریقہ:

1. اچھی طرح سے خشک پھل دھوائیں اور خشک کرو.
2. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چمنیوں کی جلد سے چمکتے ہیں؛
3. ایک مرکب میں، خشک پھلوں کو کاٹ، نیبو اور گری دار میوے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
4. ایک گہری کٹوری میں، کچا مرکب کے ساتھ شہد کے ساتھ ملائیں؛
5. ایک کٹورا میں جگہ، ٹھنڈی اور میز پر چائے کے لئے ایک میٹھا علاج کی خدمت کریں.

کیک کے لئے ہدایت "prestes"، خشک زرد، خشک اور گری دار میوے کے ساتھ "تہوار"

ضروری اجزاء:

• مارجرین یا مکھن - 200 جی
• وانلن - 1 اسپیس.
• گندم آٹا - 200 جی
• چینی (ریت) - 200 جی
• ممبئی - 100 جی
• خشک زرد - 100 جی
• پرنٹس - 100 جی
• اخروٹ (دانا) - 200 جی
• بیکنگ پاؤڈر - 3 اسپیس.
• شہد - 4 چمچ. ایل.
• انڈے چکن - 4 ٹکڑے ٹکڑے

تیاری کا طریقہ:

1. 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں خشک پھل لینا. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پرنٹ اور خشک زرد کٹائیں. گری دار میوے پیسنا
2. ایک گہری کٹوری میں اچھی طرح سے مکھن، چینی اور وینیلن میں، انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. خشک پھلیاں اور گری دار میوے شامل کریں. نتیجے میں مرکب میں، آہستہ آہستہ آٹا کے لئے آٹا اور بیکنگ پاؤڈر میں داخل. یہ بہت اچھا نہیں ہونا چاہئے؛
3. تندور پہلے سے 180 ڈگری سیلسیس تک. نچلے حصے میں بیکنگ ڈش میں، پارچمنٹ کاغذ ڈال دیا اور اسے چکانا. آٹا مساوی طور پر ایک سڑنا میں تقسیم کیا جاتا ہے اور تقریبا 50-60 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال دیا جاتا ہے؛
4. پگھلنے شہد کے ساتھ تیار کپ کیک چکنائی کے اوپر اور کچلنے اخروٹ کے ساتھ چھڑکاو.

خشک پھل کے ساتھ ترکاریاں "بیٹریٹ" کے لئے ہدایت

ضروری اجزاء:

• بیٹ (درمیانی سائز) - 2 پی سیز.
• اخروٹ (دانا) - 100 جی
• گرین (اجمود یا ڈیل) - 50 جی
• خشک زرد، ممبئی، پرنس - 200 جی
• سمندری جڑ - 1 پی سی
• سرواں - 2 اسپیس.
• لہسن - 1-2 دانت
• سنتری رس - 3 چمچ. ایل.
• زیتون کا تیل (سورج کی روشنی ہو سکتا ہے) - 2 چمچ. ایل.
• نمک - 1/4 ٹیس.
• مرچ سیاہ (زمین) - 1/4 ٹسپ.

تیاری کا طریقہ:

1. چوٹیوں کو اچھی طرح دھونا. اس سے قبل 20-25 منٹ کے درجہ حرارت 150 ڈگری پر ایک پریشر شدہ تندور میں ورق میں پکانا. چوٹی ٹھنڈے کے بعد، اسے سٹرپس میں کاٹ دیں؛
2. ابلتے ہوئے پانی میں 20 منٹ کے لئے خشک زرد، پرنس اور ممبز، اور بعد میں انہیں اچھی طرح سے نچوڑ لینا. بڑی مقدار میں کاٹ دو اس کے علاوہ جڑیوں کی جڑیں اور سٹرپس کے ساتھ گہرائی کاٹ دیں.
3. ایک گہری کٹورا میں اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں؛
4. اب کھانا پکانے کی چٹنی شروع کرو. لہسن کو کاٹنا، اور ایک چھوٹا سا کٹورا میں، یہ سرسری، سنتری کا رس، زیتون کا تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ اچھی طرح سے ملا.
5. اخروٹ کے ساتھ ترکاریاں ڈریسنگ اور سب سے اوپر تیار کریں.

بون اپیٹیٹ!