اطالوی کھانا کے ذریعہ پیاسوں کے ساتھ مسالیدار ترکاریاں اورنج ترکاریاں پہلے ہی بڑے پیمانے پر مشہور ہیں. میں مشورہ کرتا ہوں کہ آپ ایک روایتی اطالوی سیٹ اجزاء کے ساتھ ایک بہت ہی غیر معمولی ترکاریاں آزمائیں: مینگینج، سرخ پیاز، سبز ترکاریاں - مراکش کے انداز میں: دار چینی اور نٹیم کے ساتھ چٹنی، اور caramelized پیاز میں شامل. یہ ترکاریاں خود میں سوادج ہے، اور گوشت یا پولٹری کے لئے اصل گرنش کے طور پر بھی کام کیا جا سکتا ہے. ایک ترکاریاں گرین کے طور پر، آپ روایتی گوبھی ترکاریاں، اور پانی کی کچو، روکو، چارڈ یا پالش دونوں استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:- اورنج 2 پی سیز.
- پیاز جامنی رنگ 1 پی سی.
- سلاد سبز 1 بیم
- زیتون کا تیل 150 ملی
- سرکہ balsamic سیاہ 40 ملی میٹر
- نٹیمگ 0.25 ٹیسس کے ساتھ پاؤڈر.
- نمک 1 چراغ
- دار چینی پاؤڈر 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 ہمیں سلاد بنانے کی ضرورت ہے: سنتری، سرخ پیاز، زیتون کا تیل، بالامامیک سرکہ، چینی، نٹمم، سبز ترکاریاں.
- مرحلہ 2 بکسامیک سرکہ اور مصالحے کے ساتھ زیتون کا تیل ملائیں.
- مرحلہ 3 سنبھالنے کے لئے، یہ کرنے کے لئے، سب سے پہلے نارنج کھڑے کرنے کے لئے بوتلوں کو کاٹ، اور پھر، اورینج کی شکل کو دوبارہ، کرسٹ سفید گوشت کے ساتھ ایک ساتھ کاٹ. اگر وہ چھوٹے ہیں تو انگوروں کی تعداد بڑی ہوتی ہے.
- مرحلہ 4 بڑے پیاز کو صاف کریں اور موٹی حلقوں میں کاٹ دیں.
- چٹنی میں پیاز کا مرحلہ 5 ڈپ مگ اور ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، ایک چادر پر ڈال. نرم اور ہلکی طور پر بورنگ (10-15 منٹ) تک تندور میں پکانا.
- مرحلہ 6 کنگن ایک کٹورا میں رکھی جاتی ہے اور باقی چٹنی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، فرج میں آدھے گھنٹے تک ڈال دیا جاتا ہے. نارنج کا امتحان کئی گھنٹوں تک ہوسکتا ہے، اگر یہ پیشگی طور پر یہ کرنا ضروری تھا.
- مرحلہ 7 ڈش پر لےش کے دھویا اور خشک پتیوں کو رکھو، چکن سے نکالا، اورینج مگ ڈالیں، انگوٹیوں پر کھینچیں، اگر ضروری ہو تو، اوپر کی ایک چھوٹی سی چٹائی ڈالیں.