- مکھن (پگھل) - 400 گرام
- چکن کے انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی - 200 ململ
- پنیر (سولگونی) - 1 کلومیٹر
- ھٹا کریم - 200 گرام
- نمک - ذائقہ
- آٹا - 1 کلوگرام
ہم نے انڈے کو شکست دی. ہم ان کو پانی میں شامل کرتے ہیں. آٹا اور نمک اٹھاو. آٹا گندے. ہم اسے 8 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہم دوسروں کے مقابلے میں تھوڑا سا حصہ بناتے ہیں. ہم ٹیسٹ کے ہر حصے سے کام کرتے ہیں. 10 منٹ کے لئے آٹا کی گیندوں کو چھوڑ دو ثبوت کے لئے. میز کے کنارے پر تیز گیندوں کو شکست دی. اس کے بعد، بہت ہی پتلی آٹا بڑے کیک میں آٹا کرتی ہے. تیل کے ساتھ پارچمنٹ کاغذ کو چکانا. تیل کی تزئین پر سب سے بڑی پرت رکھی جاتی ہے. مکھن پگھل مکھن کے ساتھ. ہم دوسرے کیک صاف طور پر کم کرتے ہیں اور بدلے میں پانی میں 10-15 سیکنڈ تک. ابلتے پانی کے فورا بعد، ایک کٹورا میں ٹھنڈے پانی کے ساتھ ڈپ اور پاک تولیہ پر چڑھاؤ. ہم پنیر کو گرے پر پھینک دیتے ہیں. پنیر کھیتی کریم اور نصف باقی تیل کے ساتھ ملائیں. آٹا کی اس پرت پر، وہ بیکنگ شیٹ پر، چار ابلی ہوئی تہوں میں ڈالیں. ہر پرت تیل کے ساتھ اچھی طرح سے lubricated ہے. ہم سب سے اوپر بھر میں پنیر بھر میں پھیلاتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے تین اور تہوں کو تیل لگایا، اور باقی بھرنے والے پھیلاؤ. تندور 200 ° C. سے پہلے نیچے کی پرت کے کناروں کو جھکانا اور پائی کا احاطہ کریں. ہم سب سے اوپر پر ورق کا ایک چادر رکھتا ہے. تندور میں 15 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا، پھر درجہ حرارت 180 ° C کو کم کریں، ورق کو ہٹا دیں اور دس منٹ کے لئے پکانا. میز پر گرمی کی خدمت کی جائے گی. ھٹی کریم کے ساتھ یہ پائی بہت سوادج ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3