سینکڑوں مختلف قسم کے سلاد ہیں. اور ان میں سے ہر ایک کے لئے صحیح ڈریسنگ یا چٹنی کا انتخاب کرنا ضروری ہے. وہ کلاسک ہیں، اور مصنوعات کے غیر معمولی مجموعہ کے ساتھ. اور بہت سے گھریلو کھانے والوں کو سلادوں کے لئے ساس کے کچھ سب سے زیادہ مقبول ترکیبیں جاننے کے لئے دلچسپی ہوگی.
وہ کیا پسند ہیں
سلاد ڈریسنگ دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. سب سے پہلے، تیل اور سرکہ کے مختلف مرکب استعمال ہوتے ہیں. اس سرکہ میں، آپ کو صرف معمول کی میز، لیکن سیب، شراب بھی نہیں لے سکتے ہیں، اور اس میں مختلف مسالیں شامل کر سکتے ہیں. آپ کو نیبو کا رس بھی مساوی حصوں میں سرد پانی، یا بیری کے رس میں ٹھنڈا کر سکتے ہیں. سلادوں کے لئے اس طرح کی مزیدار ساسیں گرمیوں کی سلادوں میں شامل ہیں، جو تازہ سبزیوں، پھلوں اور سبزیاں کی کثرت سے ممنوع ہیں.
دوسری قسم میں مزید گھنے اختیارات شامل ہیں: ھٹا کریم، کریم، سرسری، انڈے کی مالکان، میئونیز کے علاوہ. وہ مکمل طور پر ابلا ہوا سبزیوں، گوشت، مچھلی سے سلاد کی تکمیل کرتے ہیں. زیادہ تر اکثر میئونیز کے بغیر سیلز سے بھرنے میں میں شراب کا استعمال کرتا ہوں (اکثر گھر گھر شراب) اور شہد.
سلائسوں کے لئے سوس: ترکیبیں
سوادج اور مفید گیس سٹیشنوں کو تیار کرنے کے لئے تھوڑا سا وقت اور کوشش کرے گی. چند حرکتیں - اور آپ کو ایک منفرد ڈش مل جائے گا جو خاندان کے ممبران اور مہمانوں کو خوش کرے گا.
فرانسیسی
ایک گہری کنٹینر میں ایک گلاس کی زیتون (سبزی) تیل اور تازہ نیبو کا ایک شیشہ کا تیسرا حصہ اچھی طرح سے ملائیں. اس کے بعد، کچل لہسن (تین پرزا)، دو چمچوں مسالیدار سرسوں کو شامل کریں اور اجزاء کو احتیاط سے ملائیں. پھر نمک اور کالی مرچ مرچ شامل کریں ذائقہ. نتیجے میں مرکب ایک خوبصورت بوتل میں ڈال دیا جانا چاہئے اور ریفریجریٹر میں کم از کم 24 گھنٹوں کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دی گئی ہے. ترکاریاں کے لئے اس چٹنی کی ہدایت میں، آپ کی مصنوعات کی ساخت تبدیل کر سکتے ہیں، نیبو کا رس، شراب یا بالامامک سرکہ کی بدولت لے جا سکتے ہیں. آپ کو کچلنے والے ہلکے سرخ پیاز اور چمکدار شہد بھی شامل کر سکتے ہیں.
گھر بنا دیا میئونیز
کچھ سلادوں کی ترکیبیں بغیر میئونیز نہیں کر سکتے ہیں، لیکن اس کی خریداری کے فارم میں مختلف ناپسندیدہ اجزاء شامل ہیں، اور اس وجہ سے یہ گھر میں پکانا اچھا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک گہری کنٹینر لے لو اور انڈے کو شکست دے دوں، انگور پاؤڈر اور چینی میں چائے کا چمچ شامل کریں، تھوڑا نمک اور زیتون کا تیل (آپ کو 225 گرام کی ضرورت ہے). آہستہ آہستہ نتیجے میں مرکب کو بلینڈر کے ساتھ ہم جنس پرست تک پہنچنے کے بعد، اور پھر آہستہ آہستہ نیبو کا رس کے آدھے آدھے اور 2 چمچ کے نصف میں ڈال دیا. تقریبا ایک منٹ کے لئے ہلچل، پھر باقی تیل اور جبڑے میں ڈالیں جب تک کہ آپ موٹی بڑے پیمانے پر نہ ہوں. ایک تجربہ کے طور پر، آپ کسی بھی مرحلے میں لہسن یا کچل گری دار میوے میں شامل کر سکتے ہیں.
سلاد کے لئے غذا کی چٹنی
2 اسپیس ملائیں شہد، 1 اسپیس. شراب سرکہ اور نیبو کے رس کے 25 ملی لیٹر، سلاد کا موسم. آپ زیتون کے تیل اور نیبو کے رس کا مرکب 1 سے 3 کے تناسب میں استعمال کرسکتے ہیں اور مرچ اور نمک بھی شامل ہیں. سلاد ڈریسنگ کے لئے کھانے کی ہدایت کا ایک اور ورژن kefir کی بنیاد پر ڈریسنگ ہو سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، 100 ملی لیفیرر (1٪) اور سبز پیاز، نمک کے ایک مرکب میں جس کی وجہ سے اس کا پیچھا ہوا ہے. پیاز کے بجائے آپ بڑی زیتون اور لہسن شامل کرسکتے ہیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سلادوں کے لئے ساس کی ترکیبیں گھر میں تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. یہ ہر قسم کی چٹائی اور ڈریسنگ کی مکمل فہرست نہیں ہے - تجربہ سے ڈرتے ہیں. اور پھر آپ کسی بھی دن اور چھٹیوں پر ہمیشہ اپنے خاندان کے ممبران اور مہمانوں کو متاثر کرسکتے ہیں.
