- مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- لہسن - 4 اشیاء. چمچ
- پالئیےسٹر کی ایک پیکٹ - 1 ٹکڑا
- نمک اور مرچ - چکانا
- artichokes کے کین - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 3 فن. چمچ
- دودھ - 1 1/2 کپ (یا اس سے زیادہ، اگر ضروری ہو)
- نرم شدہ کریم پنیر کا پیک - 1 ٹکڑا (240 جی)
- فیٹا پنیر - 1/2 کپ
- کارسن پنیر - 1/2 کپ
- مرچ کے ساتھ پنیر جیک - 3/4 کپ (اضافی پنیر کے علاوہ)
- کینی مرچ - 1/4 چائے کا چمچ
- پیٹا سلائسیں، کچلنے کے چپس اور کریکرز - چکانا
1. درمیانے گرمی کے دوران ایک فرکنگ پین میں 3 چمچوں مکھن پگھلیں. کٹا لہسن شامل کریں اور 2 منٹ تک کھانا پکائیں. 2. ہلکی گرمی کو کم اور پالش شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. پالنا والٹ تک دو منٹ تک ہلائیں اور پکائیں. 3. پالش کو روکنے میں رکھو اور پین میں اضافی رس واپس لو. پالنا الگ کر دو 4. آرکیچیک اور خشک کریں. آرکچیکٹس میں گھسنے والی پین میں متعدد منٹ تک درمیانی اونچی گرمی پر بھری کریں جب تک بھری ہوئی پانی میں مائع پھیل گیا ہے اور آرٹچیکٹس رنگ تبدیل نہیں ہوتے ہیں. artichokes ہٹائیں. 5. ایک ہی پین یا ایک پین میں، ایک اور 3 چمچ مکھن پگھل. پیسٹ کی استحکام تک 3 چمچ آٹا کے ساتھ مارو اور 1-2 منٹ کے لئے درمیانے سست گرمی کے لئے کھانا پکانا. پھر دودھ میں ڈال دو ہلچل اور پکانا جب تک مرکب تھوڑا سا موٹا ہوا نہیں ہے. اگر ضروری ہو تو دودھ شامل کریں. 6. کریم کریم پنیر، کچلنا Feta پنیر، grated Parmesan پنیر، grated پنیر جیک اور کینی مرچ شامل کریں. پنیر پگھلا جب تک ہلچل اور چٹنی ہم جنس پرست ہو جاتا ہے. 7. آرٹچیک اور پالا کٹ، چٹنی میں شامل کریں. ہم جنس پرستی کے ساتھ ملائیں. ایک چکنائی بیکنگ ڈش میں چٹنی ڈالو. 8. اضافی grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 190 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے پکانا پنیر پگھلا اور بلبلا شروع ہوتا ہے. پیٹا، کچلنے چپس اور پٹھوں کے سلائسس کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 16-17