- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- کارسن نے grated - 1.5 teaspoons
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- نیلے رنگ کی سڑک کے ساتھ پنیر - 85 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- انڈے سفید - 1 ٹکڑا
- دودھ - 1/2 کپ
- نمک، مرچ - ذائقہ
مکھن کے ساتھ سوفیلے چکنائی کے لئے ڈھول، گرڈ پینسمین کے ساتھ چھڑکا اور فریزر میں ڈال دیا. اس اجزاء کی تعداد میں، 9 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ 9 سوفلا ملے گی. درمیانی اونچی اونچائی سے زیادہ ایک چھوٹا سا چٹان لے لو، اس میں مکھن پگھل جائے. پگھل مکھن میں ہم آٹا شامل کرتے ہیں اور پوری چیز کو تیار کرتے ہیں، فعال طور پر ایک وائسک کے ساتھ ہلکا پھلکا لگاتے ہیں. اس کے بعد دودھ کو ایک چٹان میں شامل کریں اور بغیر کسی بھی چٹان کو روکنے کے لۓ، 2-3 منٹ کی تیاری کریں. ہم آگ سے تیار چٹنی کو نکال دیں گے، فورا ہم اس میں ایک انڈے کی زرد مکس لگائیں. فاسٹ اختلاط پنیر پگھلنے تک ہم پنیر کو ایک چٹان میں ملاتے ہیں اور دوبارہ جلدی ملائیں گے. ہم 15 منٹ کے لئے ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر چھوڑ دیتے ہیں- یہ ٹھنڈا کرنے دیں. اس دوران، کافی سخت چوٹیوں تک تکلیف کی نمک کے ساتھ ویسکیوں کو پھینکنا. درست طریقے سے ہم ٹھنڈے پنیر مرکب میں پروٹین مرکب ملائیں. چھوٹے بیکنگ سانچے بڑے میں ڈالے جاتے ہیں. بڑے پانی کو بھریں تاکہ اس کا نصف چھوٹا سا مرکب کا احاطہ کرے. ہم نے ایک بڑے پیمانے پر ایک سوفیل کے لئے ہمارے بڑے پیمانے پر ڈال دیا. 180 ڈگری پر 30-35 منٹ تک پکانا. اس وقت کے دوران، سوفیل ایک تہوار کے ساتھ اضافہ اور احاطہ کرے گا، لیکن اس کے اندر اندر نرم اور نم رہیں گے. ہم فوری طور پر خدمت کرتے ہیں، مثال کے طور پر، سبزی ترکاریاں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 3-4