سلیمان کے ساتھ سشی

یہاں ہمارے تمام اجزاء ہیں. خام سیلون، ابھرے ہوئے چاول اور آبائی. اور اجزاء میں تھوڑا سا سرد :

• سیلون - 200 گرام
• واشیبی - 2 گرام
• سوشی کے لئے چاول - 100 گرام

ہدایات

یہاں ہمارے تمام اجزاء ہیں. خام سیلون، ابھرے ہوئے چاول اور آبائی. اور تھوڑا سا ٹھنڈا پانی. ایسا کرنے کی پہلی چیز مچھلی کے پھولوں کے مطلوبہ ٹکڑے کو کاٹنا ہے. کیننیکل ٹکڑا کی لمبائی 1.5-2 سینٹی میٹر کی لمبائی ہوتی ہے اور 0.5 سینٹی میٹر کی لمبائی ہوتی ہے، لیکن اگر آپ کینن سے نکلیں تو ٹھیک ہے، ذائقہ بہت متاثر نہیں ہوسکتی ہے. تقریبا اس طرح مچھلی کا ایک ٹکڑا نظر آنا چاہئے. زیادہ خوبصورت طور پر آپ کو کاٹ دیا جائے گا - قدرتی طور پر، زیادہ خوبصورت طور پر یہ سشی سے باہر نکل جائے گا. اب ہلکے طور پر مچھلی ہارسادریش کا ایک ٹکڑا توڑ. اس سے زیادہ مت کرو - ہارسریش بہت تیز ہے! اب چائے کی تشکیل پر کام کرتے ہیں. انگلیوں کو ٹھنڈا پانی میں ٹھوس بنانا تاکہ چاول انگلیوں سے چھڑی نہ ہو. ہم اپنے ہاتھوں سے چاول کی ضروری رقم لے لیتے ہیں. یہ کہنا مشکل ہے کہ آپ کتنی چاول کی ضرورت ہے - اسے ایک یا دو مرتبہ آزمائیں اور آپ کو مطلوبہ رقم کو خود کو محسوس کرنے لگے. ہم چاولوں کے ساتھ ہاتھ بناتے ہیں، یہ صحیح شکل دیں. چاول پر مچھلی کا ٹکڑا رکھو. ہاتھ ہلکے مچھلی میں چاول کو دبائیں، تاکہ وہ مہر لگا دیں. آپ کے انگوٹھے کے ساتھ چاول میں، ایک چھوٹا سا نالی بنانا (تصویر دیکھیں) - یہ سوچی بنانے کے لئے کیا جاتا ہے تاکہ سلیمان زیادہ خوبصورت ہو. اب ہم خوبصورتی کی رہنمائی میں مصروف ہیں - ہم ایک طرف مچھلی کے ساتھ لپیٹ، اس کے حصے پر چاول دبائیں. ایک لفظ میں، ہم سشی کو ذہن میں لاتے ہیں. مجھے صرف آپ کو مبارکباد دینا ہوگی - سلیمان کے ساتھ تیار ہے! نمکین اجنبی، سویا ساس اور ہارسریش کاابی کے ساتھ خدمت کریں.

سروسز: 2