- سفید پھلیاں - 400 گرام
- پورک (ریب) - 500 گرام
- ٹماٹر پیسٹ - 150 گرام
- گاجر - 1 ٹکڑا
- کارنیشن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 1 ٹکڑا
- مرچ اور نمک - ذائقہ
- لہسن - ذائقہ (اختیاری)
- کارڈامون - 5 ٹکڑے ٹکڑے
1. سب سے پہلے، رات کے لئے پھلیاں لینا. پھلیاں اگلی اور دو گنا بڑھتی ہیں. ہم پانی صاف کرتے ہیں، سرد پانی سے اچھی طرح سے اناج کو کھینچیں. 2. ایک چٹنی میں ہم گوشت (سور کا گوشت بہت جلدی پکایا جاتا ہے) اور پھلیاں، پھر پانی ڈالیں اور کھانا پکانا. ہم ایک گھنٹے یا ایک گھنٹہ بیس پکاتے ہیں. 3. ورزش تقریبا تقریبا پکایا گیا ہے، لیکن ابھی تک نمک نہیں ہوا ہے. گوشت نرم ہونا چاہئے، اناج کے اندر اندر اناج نرم ہے، لیکن جلد پھٹ نہیں جاتی ہے. 4. برتری خراب ہوگئی ہے، ورزش کو تیار کریں. ہم گاجر اور پیاز صاف کریں گے، انہیں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں گے اور ان کو بھرا دیں گے. چند منٹ کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. تین یا چار سٹو منٹ کے منٹ. ہم شوروت نمک سکتے ہیں، اس میں روسٹ رکھو، میٹھی مرچ، کالی مرچ، بیل کی پتیوں، تین لونگوں اور مٹی کی مکھی شامل کریں. آگ کے چند منٹ کے لئے پکڑو، پھر سوپ بند کرو اور پندرہ چوڑائی کے منٹ دو. 5. آپ کو تیار سوپ کے پلیٹ پر گرے ہوئے لہسن میں اضافہ کر سکتے ہیں.
سروسز: 6