کسی بھی میز پر اصل ناشتا: مریض شدہ مشروم
موسم سرما کے لئے مشروم تیار کرنے کے لئے اس طرح تھوڑا سا لگے گا: ذائقہ کے لئے مشروم خود اور کچھ مصالحے. لیکن نتیجے میں آپ کو ایک شاندار ناشتا ملے گا. ❤❤❤ مشروم کو مکمل اور خوبصورت بنا دیا گیا ہے، جیسا کہ تصویر میں ہے، اور ان میں بھی ایک غصے کی خوشبو اور بہترین ذائقہ کی خصوصیات موجود ہیں.
کھانا پکانے کے لئے مصنوعات کی فہرست:
- چھوٹے تازہ شیمپین - 1 کلو
- لہسن - 4-5 دانت
- میٹھا مرچ - 4 مٹر
- کالی مرچ - 4 مٹر
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- لونگ - 2 کلیوں
- نمک - 1.5 چمچ
- چینی - 1 چمچ.
- میز سرکہ - 90 جی
مرحلہ وار ہدایات:
- موسم سرما کے لئے منتخب کرنے سے پہلے، آپ کو صحیح مصنوعات کا انتخاب کرنا ہوگا. مشروم کو چھوٹے اور ترجیحی طور پر سائز میں ہونا چاہئے. ٹوپی نیچے کے خلاف snugly فٹ ہونا چاہئے - یہ اشارہ کرتا ہے کہ مشروم بہت تازہ، نہیں overripe اور کافی لچکدار ہیں.
- ایک colander میں مشروم کو بھرنے اور چلانے کے پانی کے تحت ان کو اچھی طرح سے کھینچیں.
- چولہا اور پانی کی ابلاغ پر ایک مناسب پین رکھو. 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چیمپئنز کو تباہ کر کے انہیں 1 چمچ شامل. سرکہ. نامزد وقت کے لئے مشروم کو کھولنے کے بعد، ان سے پانی نکالو.
- ایک الگ برتن میں، اچار تیار. 1 لیٹر پانی میں، بیل کالی مرچ، بیل پتی، کھلی لہسن کی لچکیاں، نمک، چینی اور گندگی کی کٹ شامل کریں. چولہا پر کنٹینر رکھیں اور مائع کو ابالنے کی اجازت دیں.
- پھر ایک ساسپین میں مشروم کو کچلانا اور 25 منٹ تک کھانا پکانا.
- باقی سرکہ کو اچھال میں ڈالیں اور مشروم میں ایک دوسرے 5 منٹ کے لئے دلہن میں دفن کریں.
- لیڈز کے ساتھ جار مرتب کریں. ختم شدہ مشروم کینوں پر پھیلاتے ہیں، گرم اچھال ڈالتے ہیں اور لیڈز کو چلاتے ہیں.
مریض چیمپین شپ تیار ہیں. جب وہ ٹھنڈے تو، ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں سٹوریج کے لۓ انہیں ڈالیں.
ایک ختم ہوا موسم سرما کے دن روشن مزہ: مشروم ترکاریاں
ان لوگوں کے لئے جو مشروم سے غیر معمولی کچھ پکانا چاہتے ہیں، ہم ایک ترکاریاں پیش کرتے ہیں. اس طرح کے ڈش کی حفاظت کے بعد، آپ سال کے کسی بھی وقت سبزیوں سے حیرت انگیز ناشتا لطف اٹھا سکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے مشروم ترکاریاں کے لئے مصنوعات کی فہرست:
- شیمپین - 1.5 کلوگرام
- پیاز - 0،5 کلو
- میٹھی مرچ - 1 کلو
- گاجر - 0،7 کلوگرام
- مرچ سرخ مرچ - ذائقہ
- سورج کے تیل کا تیل - 0،5 ایل
- نمک
کھانا پکانے کے مراحل:
- پانی کے نیچے اچھی طرح سے مشروم دھونا.
- مرچ، گاجر اور پیاز چھڑی.
- تمام اجزاء پیسنے نیم پیاس، کالی مرچ نوشینکوف سٹرپس اور گاجر کو ایک بڑے گرے پر پیاز کاٹنے کے ذریعے کاٹ. مشروم بھی کیوب پکڑتے ہیں.
- چولہا پر ایک بڑا پین یا چٹنی رکھو، تیل پر نیچے ڈال دو، اور جب گرم ہو تو، پیاز کے ساتھ پیاز کی جگہ رکھیں اور 10 منٹ کے لئے مصنوعات کو بھری کریں.
- انہیں گرے ہوئے گاجر میں شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے ڈش پکانا جاری رکھیں. پھر مرچ پین میں ڈال دیں، نمک اور مسالیں شامل کریں، کٹائی اور تھوڑا سا اجزاء کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں اور 30 منٹ کے لئے اجزاء کا احاطہ کریں.
- اس وقت، بلاکس کے لئے کین تیار. انہیں دھونا اور ان کے ساتھ lids کے ساتھ نسبتا
- بینکوں پر ترکاریاں تیار کرو، انہیں رول کرو، انہیں ایک کمبل میں لپیٹ کریں اور انہیں ٹھنڈا کرنے دیں.
- ٹھنڈے، سیاہ جگہ میں موسم سرما کے لئے ڈبہ شدہ کھانا لے لو.
منہ میں پگھلنے: مشروم اور ٹماٹر سے ٹینڈر کویلا
مریض شدہ مشروم کے لئے ایک اچھا متبادل مشروم کیویئر ہوسکتی ہے. اس کی تیاری کے لئے اجزاء بہت کم کی ضرورت ہوتی ہے، اور کھانا پکانے اور بلاکس کے ساتھ آپ کو جلد ہی کافی انتظام کرے گا.
مطلوبہ مصنوعات کی فہرست:
- شیمپین - 2 کلو
- ٹماٹر - 0،6 کلو
- پیاز - 0.4 کلوگرام
- سورج کے تیل کا تیل - 100 جی
- مرچ، نمک
مشروم ترکاریاں کے لئے قدم بہ قدم ہدایت:
- آگ کے بٹوے پر پانی کی ایک برتن رکھو.
- جب پانی کی سطح پر ابھرتی ہوئی پانی میں پانی سے گزرتا ہے تو نل کے تحت چیمپئن شپ کو کھینچنا، تھوڑا سا نمک شامل کریں اور مشروم کو 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- hotplate کو بند کریں، مشروم کو نکالو اور انہیں ٹھنڈا کرنے دیں.
- پیاز کھو اور اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. ٹماٹروں کو کھونا اور سلائسیاں یا سلائسوں میں کاٹ دو.
- گہری کھودنے والی پین میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، جب یہ گرم ہوتا ہے، تو پیاز اور بھوری کو سونے کی جگہ بناؤ.
- گوشت کی چکی کے ذریعہ ابھرتی ہوئی مشروم کو گزریں اور پیاز کے ساتھ پیاز میں شامل کریں. پھر ٹماٹر ڈالیں، نمک اور کالی مرچ اور 10-15 منٹ کے لئے بھڑکیں.
- صاف جار اور احاطہ تیار کریں. کنٹینرز پر گرم ترکاریاں پھیلاتے ہیں اور لیڈز کو بند کرتے ہیں.
- ایک گہری چٹنی میں، پانی کو گرم کریں، ایک مشروم ترکاریاں کے ساتھ جراثیمیں نکالیں، پانی کو 45 منٹ کے لئے ڈبے میں کھانے کو ابال اور اس سے محروم کرنے کی اجازت دیں. 2 دن کے بعد، دوبارہ طریقہ کار کو دوبارہ کریں.