سیاہ chokeberry اور زچینی سے جام

سیاہ chokeberry اور زچینی سے میٹھا موسم سرما جام کے لئے تیار ہو رہی ہے، میں اجزاء کے مختلف حصوں میں کئی سالوں کے لئے پکاتا ہوں، کبھی کبھی میں زیادہ بیر لیتا ہوں، تو جام موٹی، کبھی کبھی زیادہ زچگی بدل جاتا ہے، پھر بہت سوادج اور خوبصورت سرپ باہر نکل جاتا ہے. مجھے اس مفید اور کثیر جام جام کی مختلف حالتوں میں سے ایک متعارف کرایا. جب میں ان کا علاج کرتا ہوں تو، پانچویں بار سے بھی وہ اندازہ نہیں کرتے کہ یہ کیا ہے، لیکن صرف تجاویز کے ساتھ. شربت پھل اور جیلی کے لئے ایک عمدہ بنیاد ہے، اور بیر اور زچینی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور curd casseroles میں اچھے ہیں. بیر کسی بھی وقت استعمال کیا جاسکتا ہے: اور ابھی تک پکایا، ابھی تک پہچان، اور ٹھنڈے، ٹوٹے ہوئے، اور انگلیوں یا زچینیوں سے بھی زیادہ وزن نہیں. اجزاء کی اس رقم سے، 3 لیٹر جام حاصل کیا جاتا ہے.

سیاہ chokeberry اور زچینی سے میٹھا موسم سرما جام کے لئے تیار ہو رہی ہے، میں اجزاء کے مختلف حصوں میں کئی سالوں کے لئے پکاتا ہوں، کبھی کبھی میں زیادہ بیر لیتا ہوں، تو جام موٹی، کبھی کبھی زیادہ زچگی بدل جاتا ہے، پھر بہت سوادج اور خوبصورت سرپ باہر نکل جاتا ہے. مجھے اس مفید اور کثیر جام جام کی مختلف حالتوں میں سے ایک متعارف کرایا. جب میں ان کا علاج کرتا ہوں تو، پانچویں بار سے بھی وہ اندازہ نہیں کرتے کہ یہ کیا ہے، لیکن صرف تجاویز کے ساتھ. شربت پھل اور جیلی کے لئے ایک عمدہ بنیاد ہے، اور بیر اور زچینی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور curd casseroles میں اچھے ہیں. بیر کسی بھی وقت استعمال کیا جاسکتا ہے: اور ابھی تک پکایا، ابھی تک پہچان، اور ٹھنڈے، ٹوٹے ہوئے، اور انگلیوں یا زچینیوں سے بھی زیادہ وزن نہیں. اجزاء کی اس رقم سے، 3 لیٹر جام حاصل کیا جاتا ہے.

اجزاء:

• آرونیا بلیک بیری 2000 جی
• زچینی 2 کلو
• شوگر 2 کلو
• دار چینی 1 چھڑی چھڑاتا ہے

ہدایات

• مرحلہ جام کے لئے، زچینی، چاکلیب، چینی اور دار چینی تیار کریں.
• چاکلیٹ 2 مرحلہ، چکن اور خشک کریں. پھر بیر میں ایک چٹان میں ڈالیں اور نصف چینی شامل کریں.
• مرحلہ 3 اسکواش جلد اور بیج اسکواش کریں. پھر ان کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں.
• مرحلہ 4 زچینی کی ایک پرت بیر اور چینی کی ایک پرت کے اوپر لے کر باقی چینیوں کو بھی ڈالو.
• مرحلہ 5 تقریبا 3 گھنٹوں کے بعد، محکموں سے ایک بڑی مقدار میں مائع نکالا جائے گا اور تھوڑی دیر کے لئے بیر (دو یا اس سے زیادہ گھنٹے تک) باندھا جائے گا.
• مرحلہ 6 دار چینی چھڑی میں شامل کریں اور جامے کو درمیانے گرمی کے دوران کھانا پکانا شروع کریں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگانا شروع ہو تا کہ چینی نیچے نچلے حصے میں جلا نہ جاسکیں لیکن ایک سنترپت شربت سے منحصر ہوجاتی ہے.
• مرحلہ 7 پھر آگ میں شامل کریں، ایک ابل ڈالیں، جھاگ کو ہٹائیں (اس کی مقدار بہت چھوٹا ہو گی)، درمیانے درجے کی آگ کو کم کریں اور مطلوبہ حد تک موٹائی تک نہ لیں، لیکن کم از کم 30 منٹ. پہلے زچینی میں ہلکا سرخ رنگ، اور جلد ہی تیار ہو جائے گا، وہ سیاہ چاکلیب کے طور پر تقریبا ایک ہی رنگ بن جائیں گے.
• مرحلہ 8 جام کے زیادہ چپکنے والی استحکام کے ساتھ ساتھ، اگر آپ اسے کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو آپ کو اگلے پیرو سے پہلے ٹھنڈی دے کر آدھے گھنٹے کے دو سیٹ میں ابال کر سکتے ہیں.
• مرحلہ 9 نسبندی جار پر گرم جام رکھیں. اختیاری طور پر، آپ جام سے علیحدہ شربت کھو سکتے ہیں.