وینیلا شفان باسکٹٹ شفان باسکٹ معمول سے مختلف ہوتی ہے کہ یہ سبزیوں میں تیل پکا جاتا ہے. سبزیاں تیل کریمی کے طور پر نہیں جاسکتی ہیں، لہذا وہاں سے زیادہ سے زیادہ کیڑے والی پروٹین استعمال کی جاتی ہے. بسکٹ بہت نرم اور نرم، اور غیر معمولی طور پر ہوا ہوا آتا ہے. بالکل غائب اور خوشبودار، جو یہ صرف کیک کی بنیاد نہیں بلکہ چائے کے لئے ایک آزاد کپ کیک بناتا ہے. سبزیوں کا تیل بے چینی یا تھوڑا سا میٹھی ہونا چاہئے. میں نے ریپسیڈ تیل کا استعمال کیا. اخروٹ کے ساتھ یہ اچھا ہے. ایک بسکٹ میں عام طور پر بہت مختلف ذائقہ، جیسے وینیلا، ھٹی چھیل، مصالحے، کوکو، چاکلیٹ، گری دار میوے وغیرہ. میں آپ کو ایک وینیلا لیون شفان باسکٹ پیش کرتا ہوں. یہ ہدایت عام ٹیکنالوجی کو ظاہر کرتا ہے، فرق صرف خشک اجزاء اور مائع ہے، جو پانی، رس یا کافی ہے. ایک ایسی شکل میں ایک بسکٹ بنیں جہاں صرف نیچے بیکنگ کاغذ سے قطع نظر ہے، آپ تیل کے نیچے نچلے حصے یا دیواروں کو تیل نہیں دے سکتے ہیں. بیکنگ کے دوران بیکنگ کے دوران 2-2.5 اوقات اور آٹا میں بڑھتی ہوئی ہے، کیونکہ یہ سڑک کی دیواروں پر چڑھتا ہے، اور پھر بسکٹ کے وسط گر نہیں ہوتا (یہ مسئلہ ہر کسی سے واقف ہے). ٹھنڈا کرنے کیلئے اسے کم از کم 1 شیشے پر 4 شیشے پر "اوپر نیچے" ہونا چاہئے. اس کے علاوہ اس بسکٹ کو ذخیرہ کرنے کے لۓ اس کی خصوصیات کھونے کے بغیر ریفریجریٹر میں لپیٹ ہے. ہدایت 22 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک شکل کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. ایک اچھا وقت حاصل کریں اور آپ کی رائے کے منتظر رہیں!
اجزاء:- گندم پھول 175 جی
- چینی، ونیلا 15 جی
- عصمت دری تیل 85 ملی میٹر
- پانی 115 ملی میٹر
- انڈے چکن 6 پی سیز.
- نمک 0.25 ٹیس.
- بیکنگ پاؤڈر 0.3 ٹسپ.
- شوگر 185 گرام
- نیبو 1 پی سی.
- مرحلہ 1 اجزاء کی تیاری کریں: آٹا، ریپسیج تیل، پانی، چینی، نیبو چھڑی، وینیلا شکر - تمام کھانے کا کھانا کمرے کے درجہ حرارت، انڈے (6 پروٹین اور 4 افراد) ہونا چاہئے.
- مرحلہ 2 بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملائیں اور دو بار بڑھو.
- مرحلہ 3 پروٹین سے الگ الگ، آپ کو 6 پروٹین اور 4 افراد کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 4 ویسک یوولس چھڑی روشنی میں بڑے پیمانے پر، تقریبا 5 منٹ.
- مرحلہ 5 ہم ریپسیڈ تیل ڈالتے ہیں.
- مرحلہ 6 پھر ہم پانی میں ڈالتے ہیں.
- مرحلہ 7 ایک اور کٹورا میں، 155 گرام چینی، پھر براہ راست چینی میں تین نیبو کی زلزلے ڈالیں اور اسی جرابیں کا مرکب ڈالیں، وینیلا شکر بھی شامل کریں.
- مرحلہ 8 اب ہم آہنگ تک مکسر کو تیز رفتار پر لے جائیں.
- مرحلہ 9 کس طرح پروٹین ایک مسلسل جھاگ میں اور 30 جی چینی شامل کرتے ہیں، پھر ایک اور 5 منٹ whisk.
- مرحلہ 10 اسکواش پروٹین کے ساتھ پاک اسپتوال. آہستہ آہستہ ایک سمت کی حرکتیں سب سے اوپر تک اور لمبے عرصہ تک نہیں، دوسری صورت میں پروٹین طویل رابطے کے دوران گر جائے گی.
- مرحلہ 11 کاغذ کے نچلے حصے کو کاغذ کے ساتھ ڈھانپیں، بالکل نیچے اور اطراف چکھنا نہیں، فوری طور پر آٹا ڈال دیں. اسی لمحے میں، ہم درمیانے شیلف پر ایک پریشر شدہ تندور 180 ° C تک پہنچا. آپ کے فارم کی گہرائی پر منحصر ہے، 35-45 منٹ کے لئے پکانا. ویکیپیڈیا ایک کھانا پکانے کی چھڑی کے ساتھ چیک کیا جاتا ہے، وسط میں ایک بسکٹ چھوٹا اور اسے خشک ہے تو اسے باہر نکالنے کے بعد، پھر پکا ہوا ہے. یہ ضروری ہے: مخصوص وقت کے بعد تیاری کی جانچ پڑتال کے دوران تندور کے دروازے کو کھولنے نہ دیں، ورنہ سپنج کیک گر جائے اور کم ہوجائے.
- مرحلہ 12 ایک بار تندور سے ہٹانے کے بعد، فوری طور پر شکل "اوپر کی طرف" کے طور پر 4 کپ کرنے کے لئے مقرر. اس طرح ڈاؤن لوڈ، اتارنا، مکمل طور پر ٹھنڈے تک کم از کم ایک گھنٹے، یا اس سے بہتر. لہذا بسکٹ بالکل وہی ہی رہے گا جیسا کہ یہ تندور میں زیادہ تھا، اور درمیان میں گر نہیں آتا.
- مرحلہ 13 پھر، آہستہ سے ایک پاک اسپتوال کے ساتھ، سڑک کی دیواروں سے بسکٹ کو جدا کریں اور اس سے اسے آزاد کریں. اگر بسکٹ کیک کی بنیاد ہے تو، اسے کم سے کم 5 گھنٹے تک آرام کرنا ہے یا رات کو بہتر بنانا، اور اس کے ساتھ کام کرنا آسان ہوگا. اگر بسکٹ تیار ہوتا ہے تو، چائے کے لئے ایک آزاد کپاس کے طور پر، پھر سب کو خوشگوار بھوک ہے!