اس حقیقت کے بارے میں کہ ایسٹر انڈے پر ٹیبل، رنگین خمیر کیک اور ٹینڈر کرڈ ڈیسرٹ تیار کئے جاتے ہیں اور ممبئی اور پھل دار پھلوں کے ساتھ پھلوں سے کہیں زیادہ لوگوں کو بھی جانا جاتا ہے. تاہم، مسیح کے روشن اتوار کو ان عام آمدورفتوں کے علاوہ، مہمانوں کو ایک ناشتا، گوشت جیلی، ابلی ہوئی سور کا گوشت، پکا ہوا مچھلی اور دیگر اصل نیزوں کی طرح علاج کیا جاتا ہے. روایتی روایات کے مطابق، ایک امیر اور متغیر میز کا احترام کا خراج تحسین پیش کرتا ہے، جو اس وفاداری کو اس دن ہوا ہے جو وفاداروں کو پیش کرتا ہے.
ایسٹر کے لئے ناشتا کی میز پر، ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت کیا ہے
ناشتا کا یہ ورژن صرف اس سے پہلے کہ آپ میز پر بیٹھیں گے. پچھلا، آپ کو صرف انڈے پکانا ہوگا، اور دوسرے اجزاء کو کاٹنے اور ایک دوسرے میں شامل ہونا پڑے گا.
ضروری اجزاء
- کوئلہ انڈے - 20 ٹکڑے ٹکڑے
- ہلکے نمکین ساممون - 200 جی
- نیبو - 1 پی سی
- سیاہ زیتون - 100 جی
- سبز پیاز - 1 بیم
قدم بہ قدم ہدایات
- کوئلہ انڈے 2-3 منٹ کے لئے ابال، ٹھنڈا اور آہستہ صاف، پروٹین کو نقصان پہنچا نہیں کرنے کی کوشش کر رہے ہیں.
- سامن کو ایک تیز چاقو کے ساتھ ایک پتلی، وسیع پلیٹ میں کٹائیں.
- کبوتروں میں سب سے پہلے کبوتر کٹ جاتا ہے، اور پھر ہر انگلی کو چار حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.
- زیتون کے ساتھ، نمکین کو ضم اور پھلوں میں سلائسوں کو کاٹ.
- ٹھنڈے ہوئے انڈے کے نیچے سامون پلیٹلیٹ کے ساتھ لپیٹ اور دانتوں کے ساتھ تیز. سب سے اوپر نیبو سلائسوں اور زیتونوں کے ساتھ سجانے. سبز پیاز کے ساتھ سجانے کے، خوبصورتی سے ایک خدمتگار ڈش پر منظم کیا اور میز پر کام کیا.
ایسٹر کے لئے تیار کیا ہے: روسی زبانی گوشت کی زبان میں جیلی ہوئی ہے
یہ واقعی ایک مزیدار ڈش تیار کرنے کے لئے بہت مشکل اور طویل ہے، لیکن کوشش اور کام کافی قابل ہے. نازک جیلی میں مزیدار ابھرتی ہوئی گوشت بہت سوادج کو پھینک دیتی ہے کہ آپ اسے مستقل طور پر کھاتے ہیں، اور نہ صرف چھٹیوں پر.
ضروری اجزاء
- گوشت کی زبان - 1.3 کلو
- کیجری جڑ - 60 جی
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ابلی انڈے - 6 پی سیز.
- اجملی جڑ - 2 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی (بڑے)
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لونگ - 4 کلیوں
- جلیٹن نمی - 4 چمچ
- زیتون بغیر پتھر - 100 جی
- گرین - 1 بیم
- نمک
- مرچ
قدم بہ قدم ہدایات
- زبان کو کھینچیں، گرم پانی ڈالیں اور درمیانے گرمی کو ایک ابال پر لے آئیں. احتیاط سے قائم جھاگ کو ہٹا دیں، پیاز ڈالیں، نصف، گاجر، اجنبی اور اجملی میں کاٹ دیں. 3-3.5 گھنٹوں تک ڑککن کے نیچے کم سے کم گرمی کو کم کریں. اختتام سے پہلے نصف گھنٹے، نمک، Lavrushka اور مصالحے شامل کریں.
- ختم شدہ زبان کے ساتھ، جلد کو ہٹا دیں، اسے برتن میں ڈال دو اور اسے واپس لے لو. پھر پلیٹ سے ہٹا دیں، پین سے ٹھنڈا کریں اور پتلی سلائسس میں کاٹ دیں.
- جیلیٹن نے چمچ کے 4 چمچ ڈالے اور 20-25 منٹ تک چھوڑ دیں.
- ذوق کی اہم حجم دو بار گوج کے ذریعے کشیدگی اور سوجن جیلیٹن کے ساتھ جمع. ایک چھوٹا سا آگ رکھو اور، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک جلیٹنس گرینولز مکمل طور پر تحلیل.
- تیار شدہ فارم میں، گلی ہوئی بروت کی پتلی پرت ڈالیں اور اسے 10 منٹ کے لئے ریفریجریٹر پر ڈال دیا. ابھرنے گاجر اور انڈے کٹی بجتی ہوئی، زیتونوں کو کاٹنے میں کاٹ. فارم کے نچلے حصے میں انڈے، گرین اور گاجریں ڈالیں، سب سے اوپر زبان اور زیتونوں کی سلائسیں رکھیں، کناروں میں پھول اور جگہ کے ساتھ سرد میں مکمل طور پر سختی تک ڈالیں.
- تہوار کی میز پر، سرس اور میئونیز چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
ایسٹر کے لئے تیار کیا ہے: اصل ایسٹر بیکن میں گوشت کا گوشت کا علاج
یہ ڈش متاثر کن لگتا ہے، لیکن یہ بہت آسان ہے. اس کے ساتھ نہ صرف تجربہ کار، بلکہ beginners کے مالکنوں سے نمٹنے کے لئے، ان کے رشتہ داروں اور دوستوں کو ان کی پاک پرتیبھا دکھانے کی خواہش ہے.
ضروری اجزاء
- گوشت (گودا) - 1 کلو
- ابلی انڈے - 6 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- گرین - 1 بیم
- بیکن کی سٹرپس - 15 پی سیز
- نمک
- کالی مرچ مرچ
قدم بہ قدم ہدایات
- گوشت کو منحصر شکل کے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور سبزیاں اور پیاز کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کریں. تیار زمین کا گوشت نمک، مرچ اچھی طرح سے مکس کریں اور دو جیسی حصوں میں تقسیم کریں.
- ٹیلفون فارم بیکن کے vystelit سٹرپس، اور سب سے اوپر ½ کھنگالیں گوشت نکالنے کے لئے. گوشت کی بڑے پیمانے پر، شیل سے کھینچنے والی تمام ابلی ہوئی سخت ابلی انڈے میں 6 چھوٹے اداس اور جگہ بناتے ہیں. باقی بھرنے کے ساتھ احاطہ کریں، ایک اسپیٹول کے ساتھ دھندلا اور بیکن کے ساتھ لپیٹ کریں.
- تندور کے لئے ڈش بھیجیں، 180 ° C سے قبل اور ایک گھنٹے کے لئے پکانا.
- خدمت کرنے سے پہلے، ہلکے ہوئے، سلائسس میں کاٹ اور گرین کے ساتھ سجانے کے.
ایسٹر کے لئے تیار کیا گیا ہے جو بیکنگ سے، روسی کیک کی تصویر کے ساتھ ایک ہدایت سے میز پر ہے
قدیم زمانوں میں، ایسٹر کی میز پر اہم میٹھا علاج ایسٹر کیک ہے. اس کے لئے، اعلی خمیر کے فی فیٹی دودھ، انڈے اور آٹا پر خصوصی خشک آٹا جوڑا. تیار ڈش شاندار، امیر، ہوا سے باہر نکلتا ہے اور ایک نرم کریمی خوشبو رکھتا ہے.
ضروری اجزاء
ٹیسٹ کے لئے
- گندم کا آٹا - 650 جی
- انڈے - 6 پی سیز.
- تازہ خمیر - 50 جی
- مکھن 82٪ - 300 جی
- گردن والا چینی - ½ کلو
- دودھ 3.2٪ - 375 ملی میٹر
- نمک - 1 اسپیس
- ممبئی - 250 جی
- candied پھل - 250 جی
- ونیلا -1 پیکٹ
چمک کے لئے
- پاؤڈر چینی - 125 جی
- پروٹین - 1 پی سی
- تازہ چمچ نیبو کا رس - 1 چمچ.
قدم بہ قدم ہدایات
- خمیر اور 1 چینی چمچ کمرے میں درجہ حرارت پر دودھ میں پھیلاتے ہیں اور بغیر کسی دستکاری کے بغیر گرم، خشک جگہ میں 20 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں.
- جب اوپرا بڑھتا ہے اور ایک بلبلا کی ٹوپیاں سب سے اوپر ہوتی ہے تو، نصف گلاس کی سکھٹھی آٹا ڈالنا، آہستہ سے مکس کریں، ایک لینن نیپکن کے ساتھ احاطہ کریں اور گرم جگہ پر بھیجیں.
- چوٹیوں تک ظاہر ہونے والے جب تک مکسر کے ساتھ ویسکیوں کو پھنسنے کے بعد، چھڑیوں کی روشنی میں بڑے پیمانے پر لوگوں کو چینی کے ساتھ رگڑنا. پانی کے غسل اور ٹھنڈا تھوڑا سا مکھن پگھلنا.
- جیسے ہی چمچ کی مقدار 2.5-3 بار بڑھ گئی ہے، یولک، مکھن، وینیلا، نمک اور بہت اچھی طرح سے مرکب کریں.
- باقی آٹا پھر سے پگھل گیا ہے، آٹا میں اضافہ اور گھنے، لچکدار آٹا سے گلے لگایا جاتا ہے.
- آخر میں، بہت آہستہ آہستہ پروٹین متعارف کراۓ اور آہستہ سے چمچ کو اوپر سے نیچے سے منتقل کریں. ایک گھنٹے کے لئے گرمی کرنے کے لئے ورکشاپ بھیجیں، پھر کچلنے اور دوبارہ آنے دو.
- نشستوں میں ردیوں کا رول، کینواں پھلوں کو چھوٹے کیوب میں کاٹ، اضافہ ہوا آٹا میں اضافہ اور اچھی طرح سے مکس.
- حرارت مزاحم شکلوں کو 2/3 تیار شدہ آٹا سے بھرا ہوا اور بھرا ہوا ہونا چاہئے. ثبوت دینے کے لئے 15 منٹ کی اجازت دیں، پھر تندور بھیجیں، 180 ° C. سے پہلے. 40-50 منٹ کے لئے پکانا، پھر ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں.
- چمک کے لئے، ایک مرکب کے ساتھ پروٹین، چینی پاؤڈر اور تازی نیبو کا رس نچوڑ. ایک کنفیکشنری کی برش کی مدد سے، اوپر سے کیک کی ایک میٹھی بڑے پیمانے پر اس کا احاطہ کرتا ہے اور میز پر اس کی خدمت کرتا ہے.
ایسٹر کے لئے تیار کیا ہے: ایسٹر، ویڈیو ہدایات کے لئے مہنگی کیک
یارسوفیل کے علاقے کی خواتین کی خانقاہوں میں سے ایک راہبہ یہ کہتے ہیں کہ وہ پرانی ہدایت کے مطابق ایسٹر کے لئے ایسٹر کیک پکاتے ہیں، جو نسل نسل سے ان کے گھر میں گزر چکا ہے. انہیں حقیقی روسی تندور میں پکانا، مسمار کے بانی کے وقت بھی رکھی. شاید اس وجہ سے آٹا ایک خاص ذائقہ اور ایک منفرد نازک خوشبو ہے. جیسا کہ بائبل کی طرف سے ضروری ہے، تیار شدہ پیسٹری پروٹین کی چمک، چینی مٹر اور دارالحکومت "ХВ" کے ساتھ سجایا جاتا ہے.