- بیف جگر 450-500 گرام
- ٹماٹر کا رس - 250 گرام
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- اجملی - 20-30 گرام (چھوٹے گروپ)
- پیاز فلیکس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- سبزیوں کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- نمک اور مرچ - 1 ذائقہ
1. جگر دھونا اور اسے مکمل طور پر پھینک دینا. یہ ایک سینٹی میٹر موٹی اور 5-6 سینٹی میٹر لمبی وردی ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ. 2. نیبو کے رس نے ڈش کی تیاری سے پہلے براہ راست نچوڑا - اس کا خاص ذائقہ باقی رہے گا. 3. تازہ اجماع واش، پانی اور پتلی کاٹ دو. تین جہتی فریگ پین پر تیل کو گرم کریں، تمام اجزاء کو اس میں شامل کریں، ہلائیں اور تیار نہ کریں. نمک اور مرچ اپنی مکمل تیاری سے پہلے 3-4 منٹ پہلے ڈش - لہذا جگر نرم رہیں گے. سپتیٹی اور سبزیوں کے ساتھ سب سے بہتر خدمت اب بھی گرم.
سروسز: 4