سور کا گوشت - سستی اور ناراض یہ ایک بہت سوادج ڈش ہے. کوئی خاص مہارت نہیں ہے جو شہد کے ساتھ ایک خوشبودار اور رسیلی سورج کی محاصرہ تیار کرتی ہے. صرف خرابی - ایک طویل عرصے سے پنکھ تیار کیا جا رہا ہے - تقریبا تین گھنٹے. لیکن یہ بہت مصیبت نہیں ہے، کیونکہ جب یہ خراب ہو جاتا ہے، اور پھر پکایا جاتا ہے تو، ہم پرسکون طریقے سے اپنا اپنا کاروبار کر سکتے ہیں.
اجزاء:- سورج 1300 گرام گن
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- بے پتی 3 پی سیز.
- مٹر 8 پی سیز کے ساتھ مرچ سیاہ.
- مرچ خوشبودار 6 پی سیز.
- لہسن 10 دانتوں
- نمک 20 جی
- شہد 1 tbsp. ایل.
- سویا چٹنی 1 چمچ. ایل.
- سورج 1 چمچ ایل.
- مرحلہ 1 شہد کی انگوٹی کے درخت کے ساتھ سور کا گوشت کی پنکھ تیار کرنے کے لئے، ہمیں سور کا گوشت، گاجر، پیاز، شہد، سرس، سویا چٹنی، بیل پتی، کالی مرچ، میٹھی مٹر مرچ، نمک کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 اچھی طرح دھویا جاتا ہے، صاف، ایک بڑی ساسپین میں رکھا جاتا ہے اور پانی سے ڈالا جاتا ہے تاکہ یہ پنکھ سے اوپر 5 سینٹی میٹر ہو.
- مرحلہ 3 بورف کو اونچی گرمی پر لے لو. کم سے کم گرمی کو کم کریں. جھاگ کو ہٹا دیں. ایک گھنٹہ اور 20 منٹ کے لئے ایک چھوٹی آگ آگیا.
- مرحلہ 4 اس وقت کے بعد، کھلی گاجر، پیاز، مرچ، بے پتی شامل کریں. نمک چکھو. ایک اور سست گھنٹہ آگئی.
- مرحلہ 5 پین سے چھڑی کو ہٹا دیں. انبیاء بنائیں اور لہسن کی کھلی چھتوں میں ڈالیں.
- مرحلہ 6 وہ پہلو رکھنا جو بیکنگ ڈش میں ورق کے ساتھ کھڑا ہو تاکہ اس کا ورق مکمل طور پر چھٹکارا لے جا سکے.
- مرحلہ 7 چٹنی مکس شہد، سویا چٹنی اور سرپرست کے لئے.
- مرحلہ 8 اس مرکب کے ساتھ، تمام پہلوؤں سے موڑنے والے کو ڈھونڈنا. بورڈ کو ایک ورق میں ایک ورق میں لے لو اور تندور میں پکانا 1 گھنٹہ سے 200 کروڑ. آخری 10 منٹ میں، ورق کو ایک خوبصورت کرسٹ بنانے کے لئے رول کریں.
- مرحلہ 9 چھڑی کی خدمت گرم یا سرد ہے.