قدیم زمانوں سے، لوگوں نے مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے شہد کا استعمال کیا ہے. قدیم روس کے پرانے طبی اداروں میں شہد کے استعمال کے ساتھ ایک بڑی تعداد میں ترکیبیں شامل ہیں. اس وقت، شہد کی شہد کی مکھیوں کی طبی خصوصیات کافی پڑھائی جاتی ہیں، اور یہ معلومات بہت سے لوگوں کی طرف سے وسیع پیمانے پر بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لئے استعمال کی جاتی ہے. تاہم، کسی کو یہ سمجھنا ضروری ہے کہ شہد غیر معمولی علاج کا ایک ذریعہ ہے، جس میں انسانی جسم کی فزیوولوژی کی معمول میں اضافہ ہوتا ہے، اور دوسرے وسائل کے ساتھ مجموعہ میں سب سے بہتر استعمال کرنے کے لئے.
شہد کی تشکیل میں، تقریبا تین سو مختلف مادہ، 60-80٪ کاربوہائیڈریٹ، تقریبا 20٪ پانی اور 10-15 فیصد دیگر مادہ ہیں. شہد کے اہم اجزا fructose (33-42٪) اور گلوکوز (30-40٪) ہیں. انسانوں کو خوراک کے توانائی کے اجزاء اور عملی طور پر کسی بھی ابتدائی عمل انہی ہضم کے اعضاء کے بغیر خون میں گھسنے کے طور پر انسانوں کے لئے بہت ضروری ہے. شوگر، جسے ہم روزانہ کھاتے ہیں، ابتدائی طور پر گلوکوز اور فرککوز میں تقسیم ہونا چاہئے، یہ سادہ شکر ہے. لہذا، بھوک کا استعمال بہت کم لوگوں کے لئے کشش ثالثی کی تقریب اور ذیابیطس کے ساتھ ہے.
شہد کی خصوصیات
گلیکوز، جو شہد میں موجود ہے، جسم میں جسم کی کمی کو بہت تیزی سے پھیل سکتا ہے، جس کے نتیجے میں سنجیدگی سے جسمانی معالج ہوتا ہے. مصنوعات کو استعمال کرنے کے بعد دو منٹ کے اندر خون میں گلوکوز کا پتہ چلا جاسکتا ہے. Fructose بھی گلی کاگون کی شکل میں جگر میں جمع، جو ضرورت کے طور پر گلوکوز میں بدل جاتا ہے. اسٹیولچولین، شہد کا بھی حصہ، ایک نیورٹر ٹرانسمیٹر ہے جس میں اعصاب کے خلیوں کی سرگرمی کو منظم کرتی ہے. یہ مرکزی اور خود مختار اعصابی نظام پر اثر انداز ہوتا ہے، اعصابی کشیدگی سے نجات اور آرام کی وجہ سے. جگر میں fructose کے لئے شکریہ، گلیکوجن ریزرو بہتر بناتا ہے. ساتھ ساتھ، کلین، شہد میں موجود، جگر کی موٹاپا کو روکتا ہے. Fructose اور گلوکوز دل کی پٹھوں کو اضافی توانائی کی انٹیک فراہم کرتے ہیں. Acetylcholine دل کے کام کو کم کر سکتے ہیں. اگر دل کی طرف سے پمپ خون کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے تو، پلس اکثر بار بار ہوتا ہے.
شہد میں مادہ (سب سے زیادہ سیاہ میں) مادہ، جیسے میگنیشیم، کوبال، گروپ بی سے تعلق رکھنے والے لوہے، تانبے اور وٹامن، سرخ خون کے خلیات (سرخ خون کے خلیات) کی پیداوار کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہیں. اس کے علاوہ، کیونکہ شہد حفظان صحت کی ملکیت ہے اور عظیم آتھوٹک دباؤ ہے، اس سے کھلی زخموں کو کم کرنے، اس طرح انفیکشن سے تحفظ فراہم کرنے اور زخموں کو صاف کرنے میں مدد ملتی ہے.
شہد ایک بہت غذائی مصنوعات ہے. غذائیت کے لئے دو سو گرام شہد والٹ کے 250 کھنج، فیٹی پنیر کی 200 جی، beluga کے 500 جی، مچھلی کا 500 جی یا زمین کی 350 گرام کے برابر ہے. اس میں سے زیادہ سے زیادہ کیمیائی عناصر پر مشتمل ہے کہ ہمارے جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے. انسانی جسم مکمل طور پر شہد جذب کرتا ہے (ریفرنس کے گوشت کے لئے ہمارے جسم کی طرف سے 95٪، دودھ 90٪، رائی کی روٹی 85٪، آلو 90 فی صد، غنم کی 96٪ کی طرف سے). ایک کلو شہد 3100 کیلوری پر مشتمل ہے. بالغوں کے لئے، مصنوعات کی روزانہ کی معمول 100-150 جی ہے، بچوں کے لئے 40-50 جی. ان معیاروں سے زیادہ مقدار میں کمی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، خاص طور پر طویل کھپت کے ساتھ.
قدیم زمانے میں واپس بچے کی خوراک میں شہد کے استعمال کے بہت سے حوالہ جات ہیں (واپس 900 سال قبل مسیح میں سب سے قدیم تاریخوں میں سے ایک). پہلے سے ہی قدیم چین میں یہ خیال تھا کہ شہد کی بڑھتی ہوئی طاقت، قوت کو مضبوط بنانے، تمام اندرونی اعضاء کو بحال کرنے میں، چربی کو جلا دیتا ہے. قدیم مصر میں، شہدوں کو اسکولوں میں دیا گیا تھا - یہ خیال تھا کہ جو لوگ شہد کھاتے ہیں وہ ذہنی طور پر اور جسمانی طور پر تیزی سے تیار ہوتے ہیں. سپین میں، شہد دودھ کے متبادل کے دودھ کے لۓ اضافی طور پر کام کرتا ہے، اس سے پہلے ہی پیدا ہونے والے بچے اور بچوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ بچے جو پیسہ یا ہائکوکومک انیمیا کی تشخیص کرتے ہیں، کو برقرار رکھنے کے ذریعہ خدمت کرتے ہیں. یہ محسوس ہوتا ہے کہ شہد بچے کے وزن میں اضافے اور خون میں ہیموگلوبین کی مقدار میں اضافے، اس کے ساتھ ساتھ بچے کی بھوک کی بہتری اور جستجوؤں کے راستے پر مثبت اثر میں اضافہ ہوتا ہے.