ہم سب جانتے ہیں کہ قدرتی مفید ہے. اور اس طرح لفظ "additives" کو فوری طور پر کم معطلی کا سبب بنتا ہے. اگر کچھ شامل ہو تو، پھر یہ قدرتی نہیں ہے. اصل میں، اس میں کچھ سچائی ہے. لیکن یاد رکھنا ضروری ہے کہ اس اضافی اضافی اضافی چیزیں مختلف ہیں. ان میں سے کچھ مصنوعات کو کم کوالیفائٹ نہیں بناتے ہیں، کچھ خود اپنی مصنوعات میں ہیں، اور وہ ایسے ہیں جو واقعی صحت کے لئے بھی خطرناک ہوسکتے ہیں اور زندگی کے لئے بھی. لہذا، غذائی سپلیمنٹ: فائدہ اور نقصان - آج کے لئے گفتگو کا موضوع.
اصطلاح "غذائی سپلیمنٹ" کی تعریف
"حیاتیاتی طور پر فعال اضافی اضافی اشیاء" یا صرف غذائی سپلیمنٹ ایسی مصنوعات ہیں جو عام غذائیت کو پورا کرنے کے لئے یا اہم مصنوعات کا حصہ ہیں، جو غذائیت یا جسمانی اثرات کے ساتھ غذائی اجزاء یا دوسرے مادہ کے متمرکز ذریعہ ہیں. سپلائی اکیلے یا ایک دوسرے کے ساتھ مجموعہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے اور مختلف اقسام میں پیش کی جا سکتی ہے: بوتلوں میں کیپسول، گولیاں، امپولس یا اسی طرح مائع کی شکل میں اور یہاں تک کہ سپرے. کھانے کی اضافی اشیاء کی تشکیل میں، غذائی یا جسمانی اثرات کے ساتھ مادہ پروٹین، امینو ایسڈ، پیپٹائڈس، ضروری چربی، سبزیوں کے تیل، ریشہ، میٹابولائٹ، پروبائیوٹکس اور پریبیاکس، خوراک مرکوز، انزائموں، پودوں کو نکالنے، نامیاتی اور غیر نامکمل حیاتیاتی فعال مادہ، اکیلے یا مجموعہ میں موجود ہیں. .
لباس کی اشیاء کی کیا ضرورت ہے ؟
چونکہ کھانے کی additives کھانے کی مصنوعات کے طور پر سمجھا جاتا ہے، اس کی مصنوعات کے پروڈیوسر اور بیچنے والے آرٹ میں متعین حالات کے مطابق رجسٹرڈ ہونا ضروری ہے. خوراک پر قانون کا 12.
روس کے بازار میں خوراک کی اضافی اشیاء فراہم کرنے والے پروڈیوسرز اور خوردہ فروشوں کو مقامی صحت کے تحفظ اور کنٹرول کے لئے علاقائی انسپکٹر کو مطلع کیا گیا ہے، جہاں ہر خوراک کی ضمیمہ کے لئے علیحدہ نوٹس جاری کی گئی ہے. ساخت میں تبدیلی، نام یا غذائی سپلیمنٹ کا نام پروڈکٹ میں ایک نیا نوٹس ہے. ہر نوٹس میں کارخانہ دار / بیچنے والے کے لئے شناخت کی معلومات ہوتی ہے اور لیبل پر اشارہ ہونا ضروری ہے. معائنہ مارکیٹ پر فوڈ ایوارڈز کے نوٹیفکیشن کے سرکاری استعمال کے لئے ایک ڈیٹا بیس تخلیق اور برقرار رکھتا ہے.
خوراک اضافی کے بارے میں مزید جانیں
صحت کی پیداوار اور بیچنے والی وزارتوں میں رجسٹرڈ صرف قانونی اداروں کی فروخت کے لئے فوڈ اضافی فروخت کی پیشکش کی جاسکتی ہے. آپ معائنہ میں کھانے کی اضافی پیداوار کی سہولت کے رجسٹریشن نمبر کی درخواست کر سکتے ہیں - کارخانہ دار / بیچنے والا آپ کو یہ معلومات فراہم کرنے کے لۓ فرض کیا جائے گا.
ہر اضافی کے لئے، آپ اس فائل میں آرڈر نمبر آرڈر کر سکتے ہیں جو مارکیٹ پر تھی. اگر کارخانہ دار / بیچنے والا آپ کو اسے فراہم کرنے سے انکار کردے تو، یہ ممکن ہے کہ غیر قانونی واردات کے علاوہ.
انفرادی افراد سے متعدد خریدیں جو آپ کو ایک رسید یا ادائیگی کے لئے انوائس فراہم کرنے میں قاصر ہیں. اس موقع پر کھانے کی اضافی چیزوں کو آپ کی صحت، زہریلا لگانا یا شدید ضمنی اثرات کا سامنا کرنا پڑے گا، صرف ان دستاویزات کو ثابت کرنے میں مدد ملتی ہے کہ آپ نے اس خاص مصنوعات کو اس جگہ میں خریدا. وہ عدالت کے ذریعہ نقصان کی معاوضہ کے لئے بنیاد بھی ہیں!
اس پلان کا ایڈریس جہاں مصنوعات تیار کیے جاتے ہیں وہ لازمی طور پر پیکیج پر واضح طور پر اشارہ کی جائیں گی. کمپنی کی رجسٹریشن اور کارخانہ دار کے ایڈریس کے قانونی ایڈریس کے درمیان فرق پر توجہ دینا.
کارخانہ دار کی وشوسنییتا کو یقینی بنانا، این ایف ایف، TUV، ایس جی ایس، موڈی انٹرنیشنل اور دیگر کے طور پر جانا جاتا ایک سرٹیفیکیشن تنظیم کی طرف سے جاری معیار کنٹرول سسٹم کی سرٹیفیکیشن کے لئے نشان پر توجہ دینا. یہ HACCP، آئی ایس او 9001 اور آئی ایس او 22000 اور دیگر ہوسکتا ہے.
اس وقت، معائنہ کی طرف سے کوئی مؤثر کنٹرول نہیں ہے. اس کے بعد مینوفیکچررز کے بعد، کبھی کبھی غلط معلومات کے ساتھ اسٹیکرز مصنوعات سے منسلک ہوتے ہیں، اور بعض اوقات اس کی مصنوعات کے مطابق پیکیج پر لکھا گیا ہے. شبہ کی صورت میں، آپ مناسب حکام سے رابطہ کرسکتے ہیں اور لیبل کا اصل نوٹس کے ساتھ موازنہ کرسکتے ہیں.
لیبلنگ اور کھانے کی additives کی پیکیجنگ کے لئے ضروریات
یاد رکھیں: غذائی سپلیمنٹ کھانے کی مصنوعات ہیں، ادویات نہیں ہیں. لہذا، انہیں کئی ضروریات کو پورا کرنا ضروری ہے:
مینوفیکچررز اور ریٹیل تاجروں کو روس میں صارفین کو پیش کرنے کا پابند ہے جو صرف روسی میں پیکنگ کے ساتھ پورا کرتا ہے. یہ فرض کیا جاتا ہے کہ لیبل کے اعداد و شمار کسی ایسے ملک کے خریدار کی طرف سے آسانی سے پڑھنے کے قابل ہونا چاہئے جہاں سامان درآمد ہوجائے؛
مارکنگ میں نام کی طرف سے اعداد و شمار شامل ہیں، جس کے تحت additives فروخت کیا جاتا ہے، غذائی اجزاء یا مادہ کی قسم جس کا نام مصنوعات کی خصوصیات یا نوعیت کی نشاندہی اور ان میں سے کچھ کی مقدار کا اشارہ ہے؛ اس کے علاوہ، مارکنگ GMOs اور اس کے منفرد کوڈ کی مقدار کی مواد کو اشارہ کرتا ہے، استحکام اور حالات جن کے تحت مصنوعات، خالص وزن، کارخانہ دار کا نام، اس کا ایڈریس اور بیچنے والا کا پتہ ہے جس نے مارکیٹ کو مارکیٹ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے. مارکنگ ہمیشہ مصنوعات کے بارے میں زیادہ مکمل معلومات پر مشتمل نہیں ہوسکتا ہے، اس صورت میں اگر ضروری ہو تو اس کا استعمال ایک ہدایت فراہم کرے.
مصنوعات کی سفارش شدہ خوراک روزانہ کی نشاندہی کی جانی چاہیئے، ایک انتباہ نہیں ہے جو سفارش کردہ روزانہ خوراک سے زیادہ نہ ہو؛ ایک انتباہ ہے کہ مصنوعات کو متوازن غذائیت کے متبادل کے طور پر استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے، اور یہ کہ بچوں کو بچوں کے لئے قابل رسائی جگہ میں ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے؛
لیبلنگ کے ہدایات کی وجہ سے واقعے کی روک تھام یا انسانی بیماریوں کے علاج یا تشخیص کے ساتھ منسلک فوڈ کی خصوصیات پیش نہیں کی جا سکتی ہے.
لیبلنگ، پریزنٹیشن اور کھانے کی سپلیمنٹ کی اشتہاری کو اس حقیقت سے کوئی حوالہ نہیں ہونا چاہئے کہ متوازن اور متغیر غذا کو فائدہ نہیں پہنچا اور کافی مقدار میں غذائیت فراہم نہیں کرسکتے.
غذائی یا جسمانی اثرات کے ساتھ غذائی اجزاء یا مادہ کی مقدار جس میں مصنوعات میں موجود ہیں ڈیجیٹل شکل میں لیبل پر اعلان کی جانی چاہئے، کیونکہ ان اقدار اوسط اوسط پیداوار کے مینوفیکچررز کے لیبارٹری تجزیہ پر مبنی ہیں.
کھانے کے اضافے کے انتخاب میں غلطی کیسے کی جائے گی؟
ایسی مصنوعات نہ خریدیں جن کے لیبل روسی میں ترجمہ نہیں کیے جاتے ہیں! اگرچہ ہم میں سے بہت سے انگریزی کو جانتا ہے، جب ہم اس طرح کے "محتاط" مصنوعات خریدتے ہیں، ہم ایسے تاجروں کو فنانس دیتے ہیں جو قانونی معیاروں کے مطابق عمل نہیں کرتے تھے.
انفرادی مصنوعات جو آپ خریدتے ہیں ان کی اپنی سیریل نمبر ہے. روس میں تیار کردہ مصنوعات کے لئے، یہ نمبر L اور E کے ساتھ شروع ہوتا ہے اس کے بعد کئی نمبروں تک. اس طرح کی ایک عدم موجودگی ایک سنگین نشانی ہے کہ یہ مصنوعات جعلی ہے. ایک اور ایسا اشارہ، اگر، مثال کے طور پر، جب 2-3 ایک جیسی خوراک کی اضافی سامان خریدنے کے بعد آپ نے محسوس کیا کہ ہر پیکج میں مختلف پیداوار کی تاریخ یا ختم ہونے والی تاریخ ہے، لیکن اسی بیچ نمبر.
بیچ نمبر اور ختم ہونے کی تاریخ کو واضح طور پر اور بالقوض طور پر لیبل پر پرنٹ کیا جانا چاہئے. ایسی مصنوعات کو خریدیں جو اضافی لیبل ہیں جو اس معلومات کو چھپائیں. اس طرح کے لیبل دونوں پرنٹ اور ہاتھ سے لکھا جا سکتا ہے.
شبہ کی صورت میں، چیک کرنے کے لئے سب سے آسان اور سب سے سستا طریقہ صنعت کار کو کال کرنے اور بہت سے اضافی اضافی پیداوار کی تاریخ (یا شیلف زندگی) کے بارے میں پوچھنا ہے، مثال کے طور پر، L02589. اگر وہ آپ کو اس معلومات یا ان کی معلومات کے ساتھ فراہم کرنے سے انکار کرتے ہیں تو پیکنگ پر کسی سے ملنے والی نہیں ہے، یہ ایک نشانی ہے کہ یہ مصنوعات جعلی ہے یا کوالٹی کنٹرول کے بغیر تیار.
روس میں پیدا ہونے والی خوراک کی اضافی اشیاء کو لیبل پر کئی تکنیکی دستاویزات (ٹی ڈی نمبر .....) ہونا لازمی ہے. یہ ٹی ڈی معائنہ کی طرف سے پیشگی میں منظوری دی گئی ہے. لیبل پر اس کی غیر موجودگی کی وجہ سے نامعلوم اصل کی مصنوعات کی اشارہ کرتا ہے، جس کے لئے حفظان صحت کے معیار کے مطابق اس کی کوئی ضمانت نہیں ہے.
پہلی درخواست پر کارخانہ دار / بیچنے والے کو لازمی طور پر، لیبارٹری مصنوعات کی تجزیہ کی ایک نقل فراہم کی جانی چاہئے کہ لیبل پر اعلان کردہ معنی اور بیچنے والا اس کی مصنوعات کے معیار کے ذمہ دار ہے. آپ کے ساتھ پیش کردہ کس قسم کی دستاویز پر قریبی نظر آتے ہیں - یہ بہتر ہے اگر یہ "معیار کے سرٹیفکیٹ" یا "مینوفیکچرر کو جاری تجزیہ سرٹیفکیٹ" ہے! عام طور پر، معتبر لیبارٹریوں کے آزاد ماہرین کے ذریعہ تجزیہ کئے جاتے ہیں. کسی بھی تجزیہ کو مخصوص نمبر کے لئے جاری کیا جاتا ہے، نہ ہی مصنوعات کی طرح.
اس کے علاوہ:
خوراک کے ساتھ رابطے کے لئے تیار تمام پلاسٹک کی اشیاء کو ایک حفاظتی علامت ہونا ضروری ہے. عام طور پر، یہ نشان بوتل / باکس کے نیچے ہے. اس کی غیر موجودگی، خاص طور پر تیار شدہ مصنوعات کی پیکیجنگ کے لئے، ایک یقینی نشان ہے کہ مصنوعات جعلی ہے یا زہریلا مادہ پر مشتمل ہے. جب پیکیج اس کے مواد کے ساتھ بات چیت کرتا ہے، جسم کو نقصان پہنچانے کے قابل ہونے والی مرکبات تشکیل دے سکتے ہیں. ریفریجریٹر میں اس طرح کے مائع کی مصنوعات کو ذخیرہ کرنا چاہئے.
اچھے مینوفیکچررز بوتل، جار یا ٹیوب کی گردن پر مہر کرتے ہیں، جس میں کھانے کی اضافی اشیاء شامل ہیں. ڑککن (خاص طور پر مائع کی مصنوعات کے لئے) کے تحت اس طرح کے اضافی تحفظ کی کمی، کہا جا سکتا ہے کہ اگر کوئی بھولبلییا نہیں ہے تو کم سے کم پیداوار کی خرابی.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسٹور جس میں آپ فوڈ سپلیمنٹ خریدتے ہیں ایئر کنڈیشنگ کے ساتھ لیس ہے اور درجہ حرارت 25 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے، اور یہ بھی کہ مصنوعات براہ راست سورج کی روشنی نہیں ملتی ہے. جس کے اعداد و شمار نامعلوم نہیں ہیں تاجروں سے خریدیں.
قریب سے مستقبل میں خوراک کی اضافی اشیاء خریدیں یا ختم نہ کریں. اگرچہ اس تاریخ کے بعد پاؤڈر additives عام طور پر ان کی خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں، اس کے باوجود مائع بہت زیادہ حساس ہیں، قطع نظر کہ محافظین یا اینٹی آکسائڈنٹ کو شامل کیا گیا ہے.
ایسے مصنوعات سے بچیں جن کے لیبلوں کو غیر معمولی، فجی یا پیلا ہے. یہاں تک کہ بدتر. اگر لیبل میں لکھاوٹ لکھاوٹ موجود ہے.
کارخانہ دار یا کھانے کی additives بیچنے والے پر معلومات کے لئے ویب سائٹ پر غور سے دیکھو. کمپنی، ایڈریس، ٹیلی فون، فیکس کے نام کی غیر موجودگی کو فوری طور پر اشارہ کرتا ہے کہ یہ وہاں سے سامان کی فراہمی بہتر نہیں ہے. اصل میں، اسی طرح کارخانہ دار کی ذاتی ویب سائٹ کی کمی کے بارے میں بات کرتی ہے.
مندرجہ بالا معلومات آپ کو معقول طور پر اندازہ لگانے میں مدد کرے گا کہ آپ کو مندرجہ ذیل غذایی سپلیمنٹ کے لۓ پیسہ ادا کرنا چاہیے، کیا آپ خریدنے جا رہے ہیں. روسی مارکیٹ بجائے قابل اعتراض کھانے کی اضافی اشیاء سے بھرا ہوا ہے، اس کے فوائد اور نقصان کا راز راز کے پردہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. غفلت سے پیدا ہونے والے پروڈیوسروں کی مدد نہ کریں، خطرے میں آپ کی صحت کو بے نقاب کریں. اپنے آپ کو توجہ مرکوز رہو، اور پھر آپ کو غذائی سپلیمنٹ خریدنے میں غلطیوں کو افسوس نہیں کرنا پڑے گا.