- بیکن - 180 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- چھوٹے سکواش یا کدو - 1 ٹکڑا
- گلابی کی تازہ پتیوں - 1 آرٹ. ایک شاندار
- بکری پنیر - 120 گرام
- ٹیسٹ فائل - 240 گرام
- پگھل مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- کارسن پنیر - 60 گرام (1 کپ)
1. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. پارچمنٹ کاغذ یا ایک سلیکون چٹائی کے ساتھ بیکنگ ٹرے لائن کریں. بیکن 6 ملی میٹر کیوب میں کٹائیں. مکمل طور پر پیاز کاٹ. پیتل اور قددو کیوبیں سائز میں 1 سینٹی میٹر کٹائیں. دلیوں کو پیسنا. غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، بیک اپ درمیانے گرمی پر ایک کچی تک، تقریبا 8 منٹ تک. بیکن ایک بڑی کٹورا میں ڈال دو ایک چھوٹا سا کٹورا میں کندہ پین سے چربی نکالو. پین میں چربی کے چوتھا چربی شامل کریں، پیاز شامل کریں. جب تک پیاز کناروں کے ارد گرد بھوری ہوئی، تقریبا 8 منٹ تک بھری ہوئی، توڑنا. بیکن کے ساتھ ایک کٹورا میں پیاز ڈالیں. کدو کے ساتھ بیکن سے چربی کی ایک اور چمچ شامل کریں. جب تک قددو بھوری ہوئی اور نرم ہو، تقریبا 15 منٹ تک تکلیف اور بھری کے ساتھ بھری ہوئی کڑھائی پین ڈھانپیں. ایک آلو پریس کا استعمال کرتے ہوئے، ہلکی طور پر قددو مچھلی، اور پھر پیاز اور بیکن کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈال دیا. گلابی اور بکری پنیر شامل کریں، ہلچل. 2. فلنو آٹا کو بڑھو اور دو گیلی تولیوں کے درمیان رکھو. جلدی سے تیل کے ساتھ دوسرے بیکنگ ٹرے چھڑکیں. خلیج بیکنگ شیٹ پر فلولو پتی ڈال دو، مکھن کے ساتھ ہلکے برش اور گرڈ پرسمن کے ساتھ چھڑکیں. آئتاکار 7 ایکس 22 سینٹی میٹر حاصل کرنے کے لئے نصف میں نصف میں اضافہ. تیل سے چھڑکیں. آٹا پر کدو بھرنے کے دو چمچوں کو پھیلانا اور اسی طرح تقسیم کرنے کے لئے، 1 سینٹی میٹر کے لئے کناروں کو چھوڑ دیا. بند، تصویر میں دکھایا گیا ہے. 3. بیکنگ شیٹ پر پینکیکس رکھو. باقی آٹا اور بھرنے کے ساتھ دوپہرائیں. پینکیکس ایک بیکنگ شیٹ پر 2.5 سینٹی میٹر کے علاوہ کے علاوہ رکھا جانا چاہئے. 4. سنہری براؤن اور کچھی تک پکانا، تقریبا 15 منٹ. خدمت کرنے سے پہلے 15 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 16