ایک بہت سوادج ڈش - لہسن کے ساتھ ایک تندور میں پکا ہوا ایک سور کا گوشت ڈھول پورک ڈھول پکانا. گوشت، لہسن اور بے پتیوں سے بھرے ہوئے، ورق میں پکایا. یہ رسیلی اور خوشبودار، مصالحے کے تمام بوٹ بیکنگ کرتے ہوئے جھاڑو باہر آتا ہے. پکوک ڈھول بیکنگ کے بعد اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونا چاہئے - پھر یہ بالکل کاٹ دیا جائے گا!
اجزاء:- پورک ڈھول 500 گرام
- لہسن 12 لونگ
- بے پتی 2 پی سیز.
- نمک 0.5 ٹن.
- کالی مرچ پاؤڈر 0.2 جی
- وائٹ مرچ کی زمین 0.1 جی
- مرچ خوشبودار 0.1 جی
- مرحلہ 1 لہسن کے ساتھ پکا ہوا ایک خام تیل بیرل بنانے کے لئے، ہم ایک سور کا گوشت ڈھیلا، لہسن، بیل پتیوں، مرچ کا مرکب، نمک کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 کٹورا کو احتیاط سے دھویں، دونوں کاغذوں پر کاغذ ٹاورز، نمک اور مرچ کے ساتھ خشک کریں.
- مرحلہ 3 بیرل کی پوری لمبائی کے ساتھ انضباط کریں اور لہسن کی للی اور بے پتیوں کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ہر انجکشن بھریں.
- مرحلہ 4 بیرل ورق میں ورق تبدیل کریں.
- مرحلہ 5 بار بار اور بیکنگ ڈش میں ڈال دیا.
- مرحلہ 6 بیک اپ 1 گھنٹہ اور 30 منٹ تندور میں 190 ° C.
- مرحلہ 7 جب خدمت کرتے وقت، ٹھنڈے بیرل سلائسس میں کٹائیں.