گوشت کی انگلیوں کو ہر بار چھٹی کے موقع پر، خاص طور پر اگر مہمانوں کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، میں ان کو بہت سوادج، غیر معمولی اور اصل چیز سے تعجب کرنا چاہتا ہوں. بہت سے لوگ "تاج" ڈش کا تجربہ کرنے اور تیار کرنے کی جرئت نہیں کرتے ہیں، جو یقینی طور پر ناکامی نہیں کریں گے: پالمان، گوبھی رولس، متی. لیکن یہ تمام برتن کھانا پکانے کے لئے بہت وقت کی ضرورت ہوتی ہے، اور بعض اوقات معاونوں کی دستیابی. آپ کے خاندان پر بھی اتفاق ہے، نیلل رویولی آسان نہیں ہے. اور حقیقت میں یہ اب بھی سلاد کو کچلنے کے لئے ضروری ہے، میز پر ڈالنا اور اپنے آپ کو ڈالنے کے لئے. لہذا، اس طرح کے ایک ہدایت کو ڈھونڈنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ ڈش مزیدار اور خوبصورت تھا، اور اس سٹو میں کثیر گھنٹی کھڑے ہونے کی ضرورت نہیں تھی، اور یہ ذائقہ میں ذائقہ اور خرابی کے بغیر گرم ہوسکتا ہے. گوشت کی انگلی کا کھانا یہ ہے کہ ہم آپ کو آج کھانا پکانے کی کوشش کریں گے تاکہ اگلے وقت آپ کو اپنے دماغوں کو ریک کرنے اور اصل اور سادہ ہدایت کی تلاش کرنے کا وقت ضائع کرنے کی ضرورت نہیں ہے. شاید فنگرس بنانے کے لئے، آپ کو گوشت کا ایک اچھا شاٹ حاصل کرنے میں مدد ملے گی، لیکن ہر چیز کے ساتھ آپ آسانی سے اپنے آپ کو سنبھال سکتے ہیں. اور اس وقت کے لئے جب آپ خوشبودار "فنگر" آہستہ آہستہ ایک بھری ہوئی پین میں پھنس جائیں گے، تو آپ کو نہ صرف ٹیبل کی خدمت کرنا بلکہ غسل کرنا اور خوبصورت بالوں کا بھی وقت ہونا پڑے گا.
اجزاء:- پورک ٹینڈرلوین 800 جی
- موٹی تازہ 150 جی ہے
- لہسن 5 جی
- نمک 3 چراغ
- کالی مرچ کا پاؤڈر 2 ٹسپ.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- پانی ابلا ہوا 2 چمچ.
- مرحلہ 1 انگلیوں کو تیار کرنے کے لئے، خشک ٹینڈرلوین، چربی، لہسن، سبزیوں کا تیل، نمک اور کالی مرچ مرچ لیں.
- مرحلہ 2 واش گوشت دھوائیں اور 1 سینٹی میٹر موٹی تک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- مرحلہ 3 پھر، ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کے ساتھ، دونوں طرف سے گوشت کو شکست دینے کے لئے اچھا ہے.
- مرحلہ 4 مکمل طور پر چربی کاٹنا. سالو تازہ یا نمک کے طور پر لیا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 5 اپنی انگلیوں کو بھرنے کے لئے، آپ کو لہسن، نمک، مرچ اور لہسن تیار کرنے کی ضرورت ہے، لہسن کے ذریعے نچوڑنا.
- 6 ٹکڑا پیٹا ہوئے گوشت کا ایک ٹکڑا تھوڑا سا نمک اور مرچ، نچوڑ لہسن کے ساتھ چکنائی اور کنارے پر چربی کے 4-6 ٹکڑے ٹکڑے ڈال.
- مرحلہ 7 پھر رول میں سب کچھ لپیٹ.
- مرحلہ 8 ہر ایک سادہ دھاگے کے ساتھ گوشت کا زخم زخم ہوتا ہے تاکہ وہ کھونے کے دوران نہ کھلے ہوئے (دھاگے کی روشنی کو غیر جانبدار رکھنے کے لئے بہتر ہے).
- گہری بھری ہوئی پین میں سبزیوں کا تیل 2 مرحلہ 2-3 چمچوں اور سونے کی بھوری تک اپنی طرف سے اپنی انگلیوں کو ہر طرف سے بھری ہوئی.
- مرحلہ 10 پھر اس سلسلے کو ہٹا دیں، انگلیوں کو ایک چٹان میں رکھیں اور ابلتے ہوئے پانی ڈالیں، تاکہ یہ تھوڑا سا سب سے اوپر پرت کا احاطہ کریں، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
- مرحلہ 11 سٹو 45 ڑلائ منٹ کے لئے ڑککن آگ پر ڑککن کے نیچے رکھو، گوشت کا رول نرم بننا چاہئے.